第92章 可乐鸡翅

待会儿炒几个时令蔬菜。

易然利落的刀工和炒菜的手艺令翠儿目瞪口呆，她本来是想着几个人学一下的，易然的手法迅速，怕是也学不到什么。

皇帝驾崩，太子一整夜都未在东宫，太子妃又病着，一时照顾不过来。

太子还是着太医来东宫给太子妃诊脉。

易然在厨房将鱼去了腥，弄了个简单的酸菜鱼，太子妃是女子，忌讳辛辣刺激的食物，酸菜鱼还算不错，她经常在家做着吃。

对了有鸡翅，也不知她的现代家里还有没有可乐，做一回可乐鸡翅。

她用意念看了看自己的现代家里，好在冰箱里还有一瓶可乐。

将鸡翅加入生姜、醋、酒、大蒜焯水，焯好水后捞起洗干净。

将油倒进锅里，溅至沸腾，将鸡翅倒进锅里，小火炸，炸至金黄色，再将姜片、八角放入，煸炒出香味，然后再把可乐倒入锅里，再加上少许盐，酱提味，本来是应该加酱油的，可是这个时代没有酱油，就只能用酱代替了，转大火烧开后转小火炖十五分钟，再转大火收汁，不停地翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，便可以盛到盘子里了。

蔬菜，有青菜，做一个炒青菜就行了，倒入油，溅至沸腾，放入干辣椒，葱姜蒜，翻炒一下，添柴加入大火，炒青菜必须大火，炒出来的青菜才好吃，不然炒出来的青菜焉的，不好吃，浪费佐料。

三个菜，米饭快蒸熟了。

要做一个清淡点的汤，西红柿鸡蛋汤吧！

易然将西红柿用开水烫一下，剥了皮，切成西红柿丁。

倒油，葱姜蒜翻炒，倒入西红柿，翻炒，放盐，放酱，倒入水。

将鸡蛋打在碗里，打三个鸡蛋，搅拌，蛋清与蛋黄搅拌均匀。

锅里西红柿汤烧开后，将鸡蛋液倒进锅里，顺时针方向搅拌。

煮一会儿，沸腾了就可以撒点葱叶，盛起来。

“好了？”翠儿一脸懵逼。

这就好了？