第65章一位故人 (1)

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杨整若有所思的说：“大兄，你就不问问三弟是怎么了？”

“还能怎么了？”杨兼挑眉说：“一遇到顺阳公主的事儿，咱们家老三就跟丢了魂儿似的，也是个痴情种子。”

杨兼招手说：“来儿子，咱们去膳房。”

杨广点点头，伸着小肉手，抓住杨兼的手，两个人便往膳房去了。

今日膳夫们听说国公和郎主们会回来，特意准备了丰富的食材，大家出门这一趟，很久都没回来一起用膳了，这一顿饭，可谓是意义非凡。

杨兼浏览着食材，说：“儿子，想食甚么？”

杨广一脸乖巧懂事儿的模样，简直是见人说人话，见鬼说鬼话，见到杨兼便说父父最爱听的话，奶声奶气的说：“父亲做的，儿子都想食。”

这恐怕是杨兼听过，最动听的一句话了，不得不说，杨广见人下菜碟儿的本事，是越来越高超了。

杨兼揉了揉杨广的小肉脸，说：“我儿又甜又乖。”

杨兼看了看食材，这是时隔许久，一家人团聚在一起，吃的第一餐，长安已经陷入了“混乱”之中，之后也不知还能不能吃得上这样平稳的一餐，因此杨兼想做一些特别的吃食……

杨广站在一边，老老实实的看着杨兼理膳，眼睛一亮，说：“这个儿子知道，父亲要做汤圆。”

杨广虽然不会做饭，但是经常观摩杨兼料理，因此一看到杨兼的做法，便知道要做汤圆，汤圆可是杨广的心头大好，无论是煮着吃，炸着吃，还是炒酸菜吃，反正杨广都爱吃。

杨兼点点头，说：“儿子真聪明。”

杨兼包好了汤圆，这是饭后甜点，还有其他主菜，杨广这会子便不知道杨兼要做甚么了，眼看着父亲亲自剁了一堆的肉馅，然后将虾仁、笋丁等等，全都和进肉馅之中，开始调味，搅拌均匀，然后捏成硕大的圆球。

杨广坐在案几上，晃着小短腿，歪着小脑袋，这一个个大圆球，比杨广的小脑袋还要大，这么大一颗肉丸，只是看着便觉得分量十足，无比幸福！

杨兼将肉丸捏好，然后打了鸡蛋，弄了一些面粉，裹在肉丸外面，随即开始下锅炸。

无错了，杨兼要做的，便是四喜丸子！

个头巨大的四喜丸子，看起来便喜庆，而且寓意也好，还是纯肉的，肉馅是杨兼自己剁的，绝对比在超市里买的半成品四喜丸子要实诚的多。

这剁肉馅也是有讲究的，不能要太瘦的肉，肥一些最好，也不能剁的太糜烂，太糜烂的四喜丸子便失去了肉质的口感，里面加入弹弹的虾仁提鲜，还能增加口感的丰富层次，再加笋子丁等等，吃起来不只是有肉味，还脆生生的。

杨兼将四喜丸子炸制一番，将大丸子外皮定型，炸焦，便盛出来，准备开始调味下锅炖。

杨广很快便闻到了一股子喷香的味道，浓郁琥珀色的汤汁咕嘟咕嘟的冒着泡，越来越浓稠，硕大的肉丸子在汤汁中微微颤抖着，同样裹上了肉欲十足的琥珀色，肉香味配合着料汁的香气，越来越浓郁，果然令人食指大动。

杨广咂咂小嘴巴，有些眼馋，不过杨兼说了，这四喜丸子，缺一不可，所以绝对不能提前偷吃，不能破坏丸子圆溜溜的外形，还是要等着一会子上桌，大家一起动筷箸才行。

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