珍馐20

大块猪油热锅放下滑底，融化之后就可以用来大火炒芥蓝了，炒至青菜色泽油亮之际就可以下牛肉了，炒菜讲究火候，时机多一分过老少一分过生，最后洒下薄盐，倒入勾芡，一道菜就完成了。

而区若宁做的则是一道玉枕白菜，其中内陷用虾胶、猪肉、碾碎的干鱼片三样荤料制成，然后用过一遍水的完整的白菜叶作为外衣包裹起来，以红辣椒丝为系带捆绑好就可以上锅蒸了，最后再淋上芡汁，这道菜就可以食用了。

到了即将评审的时候，坐在观众席上的卢明凯紧张得双手握成拳头搁在膝盖上，身体前倾，嘴里不停地问着谢则安：“冉冉的菜看起来太普通了，你看其他人不是剁椒鱼头就是鲍鱼海参的，样样都是大菜，这……”

“你要相信她，既然选择这一道菜，那自然有她的道理。”谢则安对卢明凯的举动表示嫌弃，道，“你没看颖姐还坐在这儿很镇静吗？”

池颖闻言，僵硬的扭过头，说话一字一句的像个机器人：“我，我这是，紧张过头了。”

谢则安：“……”

池颖一个深呼吸，而后定定的说道：“但我明白，如果抽中这个题目，小妹的脑海里肯定和我想的都是同一道菜，就算拿不到奖也无所谓的。”

爸爸，您知道吗？小冉现在已经能独当一面，在全国赛事上都能走到最后一步了，如果您还在世，您看到了也会为她骄傲的。

而当区若宁看到池冉做的是什么菜色之后她差点儿就要开心到笑出声了，在她看来，虽然写的是家常菜，但在场有谁会真的随随便便炒一个菜就当成是参赛作品，在场的选手不使劲在这上边做文章就不错了。

这么实诚的作品是上不了台面的。

这次不止区若宁这么想，观众和评委也是如此。

不过这回评委们是要从低分的选手那儿开始试菜的，一时之间还到不了池冉这儿。

选手们确实选的都是些大料，做出的食物着实被评委们大夸一把，轮到品尝区若宁的菜时，虽然稍有冷却，不如出锅时热腾腾的好吃，但章秦等人还是为她的糅杂百味而频频称赞，“鲜”就是玉枕白菜的特点，而区若宁把这道菜表现得淋漓尽致。

到了池冉这儿，一行人的期待显然就低了很多。

在他们吃菜之前，池冉还为他们各自盛了一小碗普通的白饭。

池冉礼貌的阻止了想直接吃菜的一位评委，浅笑着解释说：“这道菜需要淋在米饭上才好吃。”

既然她这么说，那大家也就按照她的话做了。

只一口，即令他们颠覆此前对这道菜的所有评价。