珍馐9

可他在面对卢爷爷的时候却很温顺，说话都轻声细语的，对老人家十分尊重。

今天晚上他做的菜林林总总有五道，但其中最出色的是红光油亮的桂花红烧肉。

红烧肉是各大菜系都会涉足的一道菜，越是家常，其若想做得出众就必须有自己的特色。

这道桂花红烧肉可以说是元师傅的拿手好菜之一了，选肉时挑得精细，一整块五花肉的肥瘦分布应该是均匀好看的，切肉时讲究每块肉约摸长宽四公分，大小一致，在密封性好的大锅中加盖与一早准备好的配料共同煨制八十分钟左右后，期间不加水不加油，令形成的浓稠的糖浆和五花肉深刻地融入到一起，之后等收汁完毕，锅中的肉就可以端进盘子里，淋上微甜的烧肉汁，最后撒上桂花就算完成。

但这道菜在普通人家手中，火候与时间就成为了它最难控制的地方，极其容易糊锅，收获一堆煤炭。

池冉偏爱吃清淡一点的食物，不过这道桂花红烧肉既然作为今天的主菜，那她还是会尝上一块。

入口清甜回香，肥而不腻，确实很令人惊艳。

而顺便留下来蹭饭的谢则安就也多吃了几块，是记忆中的桂花红烧肉的味道，与卢老爷子当年亲自下厨做的不相上下。

但除了这一道热菜以外，其他菜就显得逊色许多，无功无过。

卢爷爷毕竟年事已高，对于吃这方面已经不似从前般有胃口了，因而他的筷子都没怎么动，便先停住嘴了。

晚饭过后，池冉被司机送回去，卢爷爷和卢家现任当事人卢德方位于书房里，正面色凝重的在商讨大事。

卢德方率先问道：“爸，听说那个小女孩拒绝你了？”

“是啊。”卢爷爷摇了摇头，说，“我去调查过，这孩子身世可怜，无父无母的，如今就读于平英都十分勉强，我们只要做到雪中送炭，尽量将她向我们卢家拉拢，指不定哪天这孩子就同意了。”

“可是，这样会不会太麻烦了？”卢德方皱眉说，“让元大哥他们挑选有才能的徒弟送到您这儿看看不成？”

卢爷爷坚决摇头：“不成，十几二十岁才入门的弟子心思太杂，就算有那个能力，我也不放心把毕生所学教给他，万一养出个白眼狼那还得了？”