第25章 鲜香麻辣水煮肉片
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趁着刀口辣椒还没凉,肉片上的浆还没凝固,叶籽赶紧接着下油锅炒豆瓣酱。
满满一大勺倒进温热的油锅里,加入姜蒜末,不断翻炒,让其香味出来。
接着才将准备好的蔬菜都倒进去稍微炒一下,炒出香味以后加入清水,期间加盐加酱油,烧开后就将蔬菜捞出来,铺平在盆底备用。
上浆的肉片已经差不多了,拿过来快速一片片地放入刚刚烧开的锅里。
“要想吃到最嫩的肉片,记得这个时候火一定不能开大了,细心一点就能吃到最美味的美食。”
一大锅肉片加入以后,叶籽掂量了一下,还行,可以举起来,于是端着锅小心晃了晃,不让肉片粘在一起。
等到肉片上面的浆都变白了以后,才用筷子拨一拨,将它们倒入盆中,放在蔬菜的上层。
刚刚切好的刀口辣椒和葱花蒜末放上去,将炒辣椒的油加热以后,一大勺淋上去!
顿时,热油和辣椒蒜末发生反应,滋滋冒着泡,蒜香味和着辣椒的香味直击人嗅觉,让人防不胜防。
鲜嫩的肉片在上层的热油辣椒蒜末的进一步调味下,香味变得更加丰富浓郁,闻一口,口水直流!
“浇上热油,这一道菜就算是做完了。”
叶籽擦了擦额头上的汗水,不行,太热了,这厨房还是得买一个家政机器人才行。
【我命令你们!现在立刻把全息调回来!我不允许没有人闻到过这么香的味道!】
【肉片,吸溜,我的肉片……】
【原来水煮肉片是这个意思……】
直播间的众人迫不及待,听到叶籽说这是最后一步了,手指纷纷放到光脑上,时刻准备着等她口令一出,就抢试吃席位。
然而叶籽在将水煮肉片放到餐桌上后,就没再管它了,反而是重新回到了厨房。