第24章 024:虾仁馄饨
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024:虾仁馄饨
馄饨是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅,通常为煮熟后带汤食用。
起源于中国北方,部分地区称之为云吞或抄手。
饶是如此,三种还是不大相同。
馄饨比较小,皮薄肉多,小小的一个。
一碗海味馄饨,最为鲜香。
夏桅汩取了新鲜的虾仁,再剁好馅料,调味,加入香葱,再糅合面粉,用擀面杖做出薄薄的馄饨皮,一滚一压,一张小小的皮就出来了。
夏桅汩手速飞快,带起薄薄一层面粉,案板上就堆了一碟均匀细致的皮。
虾仁切成小块倒入料酒放在一旁腌制一会。
过后,就是包馄饨了。
一张薄薄的面皮中,赶入肉馅再放上一颗虾仁,手一转,皮一掐,一个乖巧的馄饨就包好了。
夏桅汩难得选择了在早晨直播,直播间里面此时正一致地扣溜。
[好飒的手法]
[wocwoc这怎么做到的?]
[楼上的我教你,先这样,再哪样,就好了]
[楼上小心我反手就是一个举报]
[清晨起来,看见直播,主播包面,神清气爽]
[楼上666]
[低调低调]