第二十五章 杀猪
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他进院就把猪放到了我事先准备好的板凳上,用绳子固定好。
“刚刚怎么了,一下没电晕吗?”我躲在厨房里没敢出去。
“嗯,这猪太大了,我又没找准地方,我撵了半天,电了好几下,它才倒。”说着姜智擦了擦额头上的汗。
“你别出来了,我要开始杀猪了。再等会猪要是醒了就麻烦了,你的水烧好了吗?”姜智拿起了一把锋利的杀猪刀。
“马上好了,你把猪血都放到凳子旁边的盆子里吧。真的不用我帮忙。”我最后一次问到。
“不用,你待着吧。”姜智豪气的说。
姜智拿着刀在猪旁边笔画着,始终没有下手。我看都转好几圈了,他才站定,应该是做好了心里建设,决定动真刀子了。
姜智拿着刀用力的扎进了猪脖子附近,真是白刀子进去红刀子出来啊。接着就是什么情况呢?扎进去的刀子没有一刀封喉,反倒把猪扎醒来。醒来后的猪,可能是疼了,也感觉到危险了,在板凳上惨叫着,不停的踢腿挣扎。
姜智看绑着猪的绳子怕是经不起猪的一翻挣扎,当机立断用自己强壮的身体压制住这头猪,但是这样他就没有手干活了。
“媳妇,快来帮忙。”他终于叫我了,我躲在厨房里,始终瞄着姜智杀猪呢。
我跑过去说:“这是怎么了。”
姜智对我瞪了眼,指责了我的装傻充愣。“快点的,一会猪血都流没了。”
我一看猪血都流到了地上,接血的盆子根本没用上。就拿起姜智为了压制猪扔到一边的刀,对着猪脖子就是一刀,猪慢慢的抽搐的停止了挣扎。
姜智有点傻眼,他本来是拿刀不稳没扎到猪的要害,想让我帮他控制猪,让他能够空出一只手,给猪再补一刀,或是几刀。没想到这傻媳妇这么猛,上来就动刀子,还一刀封喉。真不愧是外科医生的媳妇啊。
我可没时间理姜智的傻样,赶紧把盆子放到猪脖子底下接血。然后就跑回厨房看我烧的水,水开了,我把火撤了以后,将开水都倒入了一个事先准备好的大盆里。“老姜快过来端开水。”
接下来的事情就是照着计划来的。姜智双手抓着猪腿,将猪在开水里滚了滚,然后放到板凳上拿起剃毛刀就仔仔细细,认认真真的给猪剃毛。因为这只猪要自己吃,所以要求很严格,我在旁边监视着,不时指出哪里没有剃干净。
下一步就是开膛破肚了。要把猪吊到树上,空间里没有这么高大粗壮的树能承受这300多斤的大肥猪。所以我们就把猪吊到了空间外树林里的一棵大树上。准备完毕,姜智就开始操刀执行。
这真不是个好场面,我看姜智到没什么感觉,可能是跟他的职业有关,给猪开膛和给人动手术的感觉应该是一样的。他在这时完全体现了他外科医生的优势,看他不慌不忙,慢条斯理的整理着从猪肚子里拿出的个个零部件。我都要吐了。
我们又回到空间给猪做了一下清理。姜智和我说,这猪新鲜,要不炖一锅杀猪烩菜吃吃。我坚决不同意,我都恶心的要吐了,哪还有心思吃猪肉啊,就和姜智说好东西要和家人分享,这只猪就等到回家后大家一起吃吧。
姜智满意的做善后处理工作,我知道他是觉得在杀猪的时候丢脸了,现在见我因为看到开膛恶心的吃不下去猪肉的样子,他觉得找回了场子。唉,不管多大多膀的男人,都有幼稚的一面啊!
猪杀完了,我们坐下来总结了经验。虽然在杀猪的过程中出现了这样那样的一些问题,但是我们克服了困难,团结协作,最终完成了这个艰巨的任务,取得了最后的胜利。在以后的杀猪事业中,我们一定会把方法更新的更加合理化,严格控制时间关,争取做的更加尽善尽美。做到为杀猪事业添砖加瓦。
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作者有话说:我今天的心情很好,很想和大家一起分享一下。
今天我家老姜的行为真是样我太意外了,太感动了。
我昨天晚上回家的时候看家里的地太埋汰了,好几天也没拖了,就和老姜说今天晚上太累了,让他今天早上早叫我一会儿,我好拖拖地,收拾收拾家。
结果今天我是6点半才起的床(我7点的班车),起床后就看着我家老姜在客厅里吭哧吭哧拖地呢。
我真的太感动了,我家老姜怎么能这么好呢!
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