第一百四十七章黄焖鱼翅

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完蛋了，这不就是更优秀了吗？

所以说不同的视角看一件事得出来的结果势必是不一样的，祝一宛自动带上了好感滤镜，去分析一个人也只会往好的方向分析而不是不好的方向，这样一来，可不就是觉得冼晏更优秀了而不是觉得他居心叵测了。

赶紧把这些杂七杂八的想法给抛出自己的脑海，祝一宛选择了氪金恢复这个菜谱。

黄焖鱼翅，虽然叫作黄焖，但其实做法更像是佛跳墙，讲究高汤慢炖。做法并不难，只是为了保持味道的鲜美，在原材料上需要有所讲究，并且在制作的过程中需要很长的时间。因为最讲究的就是鲜美的味道，反而不需要太过复杂的烹饪和配料。

去除时间成本的话，祝一宛认为这还算是一道比较家常的菜品，这宫廷菜上的介绍也是说是一家御史家的菜进贡到宫里，被皇帝夸赞了之后才成为宫廷菜的，所以祝一宛认为比较家常也没有问题？

这里需要的高汤是需要慢炖12个小时，原材料倒是不用担心，商场出品的原材料就算是最低等的都比现实世界当中好太多。就是时间太长太磨人，其他的倒没有什么。

为了完全仿制这种股菜谱，祝一宛一直都是用的都是柴火灶。其实祝一宛之前一直都不知道柴火灶做出来跟其他的灶台做出来的东西会有什么区别，但是有了一碗餐厅之后，分别在两个灶台制作过菜品，并且都一一尝试过了之后，才知道其中的区别。

柴火灶的就是会更香，更有烟火气息一点，祝一宛否认不了，其他人也否认不了。

老一辈一直念叨的果然还是有点道理，不是很好的年代还能被怀念的东西还是有可取之处的。

不过柴火灶好是好，但是真的很费工夫，像是慢炖这样的活儿，需要小心翼翼地看着火量，不能太大，也不能太小，可费精神了。

好在祝一宛现在很需要这种专心在一件事上的感觉，能够让自己不会多想别的，反而觉得时间过得很快了。

这道菜很成功，有食谱卡加持，祝一宛也不可能失败。

口感有弹性，但是也很软糯，鸡汤的鲜味被鱼翅吸收，鲜香浓厚，喝一口汤，更是鲜进了骨子里。

其实祝一宛在之前并不知道鲜是一种什么口味，贫穷的打工人是品尝不出这种高级的口味的，吃海鲜除了出重辣口味的，清淡点在祝一宛这里都是太腥，这样是绝对不可能吃出鲜来的。

但是现在不同了，祝一宛自信自己是品尝过许多美食的人了，区区一个鲜味还是能够成功判断出来的，自然，她也能成功判断出来，自己这个宫廷菜制作出来是多优秀！

自己果然是最棒的。

祝一宛去蒸了一碗饭，找了一罐辣椒酱——实在是不好意思，重口味星人是这样的，就算是这宫廷菜已经能够鲜掉舌头了，但是她的心还是在辣椒那里。

吃完了这一顿，夜幕已经名副其实，祝一宛回到房间开始剪辑视频，准备今晚就以迅雷不及掩耳之势发出去，惊艳所有人。

当然，这也只是一个玩笑话而已。

祝一宛剪辑好了视频，然后上传到新屿。

【一碗V：宫廷菜第三弹！黄焖鱼翅~吃过黄焖鸡的你们吃过黄焖鱼翅吗？我更愿意称之为时间煮鱼。[视频.mp4]】

整整十二个小时慢炖出来的高汤用来煮鱼翅，可不就是时间煮鱼？

虽然开了一个小玩笑，还是很不符合@一碗这个账号形象的小玩笑，也不符合新屿这个平台风格的小玩笑，但是视频的质量还是很在线的，外挂提供的摄像机真的是是质量不错，并且傻瓜操作，十分好用。

和往期的风格完全一样，只不过因为步骤的简单，祝一宛的剪辑强化了时间长这一个元素，才让整个视频的内容更加饱满了起来。

显然，这支高质量的视频也获得了网友们的认可。

【人间绿茶：好喜欢好喜欢，一碗餐厅这个系列的视频都好棒，感觉真的回到了古时候的御膳房，看着里面的人在制作宫廷菜。】

【一年不说一句话：这次的宫廷菜看着好像比较好复刻诶，可以试试！】

【友谊：感觉这次宫廷菜更考验原材料，会不会咱们复刻出来会根本就不好吃？】

新屿这个平台好就好在了，大家在这个平台上交流讨论的都是跟内容有关的东西，没有人说一碗餐厅停业的事情，也没有人说合作的事情，都在讨论这道菜的做法。

祝一宛也很喜欢这种氛围，所以看到这条评论的时候，就捡起来回复了。

【一碗V：原材料的确有考究，要求用到的都是顶级食材，不过我觉得花了12个小时，普通的食材出来也是鲜香的吧。//@友谊：......】

宫廷菜有点自己的骄傲也很正常，不过如果想要吃的话，家常版本也不是没有。

祝一宛第一次在食谱之外开始思考，越思考越是觉得自己想的家常菜版本是可以的。

所以登录了@一碗餐厅的微浪账号，转发了一下@一碗那边新屿自动转发过来的微浪动态，说了一下自己的家常版预想。

【一碗餐厅V：鱼翅换成魔芋丝，用小火煨了12个小时的鸡汤煮一遍，想必味道也不会差到哪里去。//@一碗：......】

因为这条是在微浪上转发的，网友们的评论就丰富多了，都在说一碗餐厅是在凡尔赛呢，这说着什么鱼翅魔芋丝的，是看谁吃不起鱼翅啊！

当然，说这些话大多都是开玩笑的，没有人真的要抓着这个点不放，一碗餐厅的粉丝氛围很好，大家都是友好的食客，如果一碗餐厅现在重新开始营业的话，想必氛围还会更好一点。

停业三天，真的太长了。

等待着的食客们的心声便是如此。

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