第26章 学做咸鱼

许烟：“看清楚咯，抓一把盐，均匀地洒在鱼上面，里里外外，全部都要撒到位，没有占到盐的地方，会发臭，就说明失败了。也不能撒太多，盐多了会太咸，也会失败。要这样薄薄的一层。”

“有谁不会的吗？”

……

没有人回答，那就是说明大家都会了。

许乐：“姐姐，这个我们以前做过的，很简单。”

许烟人瞬间傻了：“你们做过？”

许家宝有点鄙视他的姐姐：“以前我们腌野菜的时候，有做过呀。现在大家都有菜吃了，谁还会去吃野菜。”

阿奶也开口问：“阿烟，你这样做的鱼，真的会好吃吗？别浪费了鱼和盐呐。”

许烟送了一口气，只要不是做过咸鱼就好，做过也没关系，用咸鱼搭配几个菜做出来，又是一道新的美味：“放心吧，我有法子。”

午时已到，很多村民都来了。

许烟叫他们回去杀好一条鱼拿过去，叫他们做咸鱼，学会了以后，拿到她这里来卖，她收一条咸鱼20文钱。

大家听到以后，一下就疯了。赶紧回去捉鱼杀鱼。

阿奶和许苏娘也疯了：“阿烟，你收这些咸鱼干嘛？”

许烟不急不慢说着胡话：“这是天香楼收的。”

现在不是，很快也是了。

阿奶有些不信。

许烟眼睛也有些飘：“咸鱼是袁掌柜教的。”

这下大家都信了，但是许烟被他们一个个这样说，心里变得有些怵了。

尤其是看到村民快去上手以后，怀疑地看着许烟问：“这叫咸鱼的东西，真的收20文一条？”

许烟闭眼点头。怕啥？天香楼不收的话，我再去找其他酒楼，没有酒楼收，大不了我就自己去开一间酒楼。反正咸鱼的保存期很长，不怕坏掉。

许烟也觉得自己太过着急了，应该多等几天，把咸鱼做出来，确定卖掉以后，在下确定的。