第233章 我请你【下集】

更不用说越来越接近“球”形的吃货潘脆脆，仅仅看到用牙签穿肉的这一幕，他就已经知道了穆冰想要烹制的东西。

牙签肉，是一道十分新颖的家常菜的烹制方法。

其外酥里嫩、酥香可口、色泽鲜艳，更是同时拥有麻、辣、咸、甜等多层次，不同的味道。

另外，它不仅仅只是一道可以满足口腹之欲的美食，更是具有补虚劳，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血的食补精品。

而更为重要的是，牙签肉，也是烹制最简单的一种美食。

至于有多简单？

将穿好的肉，放进热油中炸熟捞出，等待温度开始降低后，再复炸一遍捞出备用。

最后锅中倒油，加入辣椒粉、料酒一勺、孜然粉适量、蚝油一勺、芝麻油一勺、食用盐、鸡精。

紧接放刚刚炸好的牙签肉，翻炒，直至每一块肉上都粘了料后，再撒上白芝麻，就完成了。

不论是前期的准备，还是后期的烹制，所有的步骤都极为简单，属于那种看一遍就能学会的简单美食。

“穆大哥，能给我们也来一份牙签肉吗？”