第118章 第 118 章
在面团上加入少许干面粉和猪油块,这一步骤就是酥皮糖糕的关键,这少许干面粉和猪油块正好可以使糖糕起酥到掉渣的酥皮,揉均匀之后,揉成长条,切成小剂子,把小剂子捏成小碗状,在小碗中加馅儿。
酥糖糕的馅儿很多,有豆沙的,有花生的,有黑芝麻等等,各有各味道,云声是用干面粉、白芝麻和白砂糖拌匀而成的,加馅封口之后,轻轻压扁,变成一个薄薄的圆饼状,依次做八个小圆饼。
八八大发!
好兆头。
一切做好,云声开始烧油,油温不能太高,六七十度即可,否则也有裂开溅油等可能,把一个小圆饼放入热油中,小圆饼四周立刻冒出一圈圈的油泡泡。
这样的油温正好。
云声接着把另外七个小圆饼加入锅中,继续小火炸,大火容易炸的外焦里生,只有小火才能炸熟炸透,云声拿着筷子,不停地给八个小圆饼翻面,伴着一阵阵甜甜的油香,一个个小圆饼都开始鼓起来,油炸食物的香气跟着飘出来。
就是这个味!
云声就想吃这个,他嘴角带笑地继续给胖圆饼翻面,直到胖圆饼两面金黄,他才把八个胖圆饼捞出来,伸手关火,转头看向金黄的胖圆饼,不,现在是酥皮糖糕了,他盯着酥皮糖糕。
不等它们变凉,他迫不及待地拿起一个,表面酥皮薄如蝉翼一般,轻轻一捏,发现细小的刺啦声,掉出细小的酥皮,当真是酥到掉渣,轻轻掰开,热气从空心里冒出来的同时,软糯的内里浮现,沾着些许糖汁和芝麻,甜甜的香味扑鼻而来。
太香了!
云声忍不住靠近酥皮糖糕,嘴巴才刚张开,忽然听到“吸溜”一声。
哪里的声音?
他一抬头,发现厨房门口厨房窗户口都围满了同学。
“你、你、你们在干什么?”云声又问了这么一句。
这下同学们一起问:“你在做什么?”
云声回答:“酥皮糖糕。”
“好吃吗?”又有同学问。
“……”这对白好熟悉。
“肯定好吃。”大殿下的声音忽然传过来。
云声开心地看向大殿下。
大殿下很自然地从同学间挤到云声身边,端起另外七个酥皮糖糕说:“正好,我还没有吃早餐,一起吃吧。”
云声开口:“那个——”
大殿下看向云声,又说一遍:“我还没有吃早餐。”
哎呀,男朋友没吃早餐。
那当然以男朋友为主了。
于是云声对围观的同学们说了抱歉,接着和大殿下一起坐到长桌前,大殿下转眸看了同学们一眼,同学们吓的赶紧离开。
云声和大殿下开始吃酥皮糖糕。
酥皮酥酥脆脆甜甜,里面软软糯糯黏黏,还有芝麻的香气伴着,吃一口就有一种童年回忆的感觉,带着岁月的幸福感,云声连吃了两个,吃到第三个就饱了,把剩下推给大殿下。
大殿下迅速消灭干净。
云声感觉大殿下还可以吃五个。
他问:“希撒,吃饱了吗?”
“没有。”
果然。
“那怎么办?”
“再吃碗泡面吧。”
云声说:“你真能吃。”
“我还能干。”大殿下盯着云声说。
“……”云声在桌下踢了大殿下一脚,这男人和他在一起后,时不时嘴里就冒出一两句骚话。
大殿下抿嘴笑。
云声起身要给大殿下煮泡面。