第67章干啥啥不行吃饭第一名

窝窝头的原料是小麦，岛上也种植有不少，不过产量很低供不上做食物的消耗。

为何？

小麦比之其他的都要挑剔，基本上在盐碱地都种植不出来。

常宇得跑到山上去开垦，加上种植之后也不在那边守着，会有不少鸟类叼吃小麦。

这一季的收成，比上一季的还少，只有不到百斤左右。

小麦算不上是主食，蒸煮成饭类味道也不太好。

所以，平常基本都不动，想吃面点之类的，才会去研磨成小麦粉。

在始皇帝他们的印象中，大秦确实没有馒头之类的存在。

基本上都是些粗面，直接用来制作成大饼，味道说不上很好却能填饱肚子。

这种大饼主要还是比较容易携带，在行军打仗时将士们会将大饼绑在身前身后。

不仅仅是将士的口粮，在遭遇突击战的时候，前后的大饼也能提供一定的防御。

久而久之，将士之中，便成大饼为：锅盔。

为何要称之为锅盔？而不是用更加好听的名字呢？

因为，大饼是用锅烙出来的，比之寻常面饼都要兼顾，甚至比一些甲盔都坚硬几分。

真就是让大秦将士，边打仗饿了还能啃一口呗！

当然，不是为了口感而制作出来的，是为让将士填饱肚子而制作出来的。

若是不配上水，那坚硬的口感，简直是咽不下。

在大秦，主食是小米，小麦产量也不高，即便是达官贵人也餐餐吃不起。

加上没有手法，磨制成面粉难度很大，出来也是类似锅盔的那种粗面。

相比起小麦的产量和价值，根本就经不起这样的消耗，所以面食才没有成为主食。

至于馒头的出现。

应该是三国争霸时期，诸葛先生搞出来的。

始皇帝他们对此不知道也是正常。

常宇在岛上时间久了，若是不干点啥打发时间，那将会有多么的无聊？

制作面粉，就是个，比较消耗时间的事情。

不过，对他来说，难度也是比较大，也得亏有不少时间。

花掉三四天时间，估摸着也就十来斤左右。

作为储存收起来，等啥时候想吃面食，也能方便些直接和面做。

让面粉发酵，倒是让常宇头疼蛮久。

过去传统的发酵，没有现代鲜酵母那么方便的

采用的发酵方式，只能是传统的发酵法，说难不难说简单也不简单。

发酵出来的面粉，通体有些偏黄色，这是杂质剔除不干净。

没办法，工具少，很多杂质都筛不出来，不过能和面做面点倒也不错了。