第19章 魔芋豆腐
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沈悦拿起擀面杖，开始搅拌。
直到锅里的魔芋熬到膨化后，她又往里面倒了些碱水，快速搅匀。
搅了一会儿，她停了手，用铲子抹平魔芋豆腐的表面，盖上锅盖闷定型。
约莫一刻钟，等魔芋豆腐定了型，她往锅里倒了些凉水，用手将魔芋豆腐和锅分离，再用刀切成块，加了些水，开始煮魔芋，去除碱味。
一共煮了三遍之后，沈悦捞出魔芋，泡在凉水里。
用手摸了摸，挺Q弹，看着应该是成功了。
沈老七从盆子里捞了一块魔芋，咬了一口，“呸呸！这什么玩意？这么难吃！”
沈老六皱了皱眉，光看老七的反应就知道这东西有多难吃。
不忍心看着小恶女失望，他从沈老七手里拿过魔芋，咬了一口。
故作淡定道：“还不！”
沈悦：……
她可没说，这东西是直接吃的！
魔芋本身是有点腥味的，类似于鱼腥味那种。
但是经过加工之后，做出来的美食味道可是一绝。
这会儿正好到了午饭时间，赵桂兰她们还没有回来。
沈悦想着就拿魔芋做点好吃的，当做午餐。
她将魔芋片成薄片，又切成条，焯水之后洗净沥水。
准备做道魔芋凉皮吃吃。