第八十九章 卓，你真是个苛刻的评判家
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“抱歉！”卓秋歌略微笑笑，“你刚刚说什么？”</p>
“我是说电影里的黯然销魂饭，史蒂芬周先生用手锤打肉块的方式，跟你的方式很像，卓，你也是用黯然销魂手吗？”</p>
阿贝尔的问话让卓秋歌有些想笑，黯然销魂手这样的武功，电影里说那是男主角自创的招式，而他也是从来没有听到过的，自然不懂也不会。事实上，在看完电影后，他也曾上网找过这种功夫，最终的结果是在金庸先生的笔下找到一个类似的——黯然销魂掌，那是一部叫“神雕侠侣”的小说，里面的男主角杨过所创的一种极其厉害的武功。</p>
自然，卓秋歌很感兴趣的找了原文来读，结果发现除了招式名称之外，没有任何具体招式的拆解方法或武功心法，因而也就只能放弃。说起来，卓秋歌早在轩辕王朝时就已经知道了金庸先生这个人，知道他是一位作家，专门写武侠小说的。也那么巧，他知道的金庸先生的第一部武侠小说就是这部“神雕侠侣”，在轩辕王朝时他还曾用小说中的情花毒来迷惑过敌人。</p>
“自然不是！你该记得电影中曾说那是男主自创的功夫，我如何识得？况，电影都是虚假的，如何能信？”</p>
“怎么会都是虚假的？我们不是根据电影还原过很多美食吗？美食能还原，武功自然也行。”</p>
“美食有做法教程，武功却没有。”</p>
“不不不，严格意义上来说，美食亦没有做法教程，只是我们懂得做菜，所以才能看出教程。武功肯定也一样，我不懂所以看不出来，但你懂，你就能看出来。”</p>
卓秋歌一呆，竟一时语塞，阿贝尔说的好有道理，他竟无言以对。</p>
“卓，还有个问题。”阿贝尔继续发问，“用手真的能煎蛋吗？那个少林绝学火云掌你会吗？使用火云掌时手掌上真的会出现火苗吗？不会烧到手吗？不会觉得痛吗？我觉得你肯定会，可以教我吗？我们是朋友，应该分享。”</p>
卓秋歌有些无奈，实在不知道该怎么回答，事实上，这段时间他常常被阿贝尔问到无言以对，因为阿贝尔坚持认为电影里那些添加过特效的美食，尤其是现代没有，只有古代才会有的美食，都是真实存在的，只是没人肯告诉他罢了。</p>
“阿贝尔是个很有天赋的厨师，以前也还挺正常的，但自从看完一些国产的古装美食片以后，他就疯了。非说我们国家人人都懂武功，还能把武功运用到做菜上去，那些加了五毛特效的国产美食片，简直让他着了魔似的疯狂迷恋，就跑到我们国家到处寻找，结果被骗了不知道多少回，要不是遇到我，估计他现在还在被骗之中。”左斌如是说。</p>
阿贝尔也确实如此，时不时地问一句卓秋歌能否教他之类的话，还做出一副卓秋歌对他藏着掖着不肯教的样子，常常会很受伤的说，卓，我们是朋友，你不能对朋友隐瞒。卓秋歌表示很无奈，有时候真想告诉他内功是真的，他就是用内力震碎肉筋纤维，所以煎的牛扒才会更快更好吃的，但内力需要长时间的修炼才能形成，并不是一朝一夕的事。</p>
但他也不敢说啊，毕竟这些东西对这个时代而言还是很神秘的。就像梅瑰吓唬他时所说的，如果给人知道他从古代穿越过来，那他分分钟会被捉去放到手术台上解剖。这话就算是平素异常冷静的卓秋歌，也听的脊梁发寒。</p>
“卓，用内功真的可以加快烹煮时间吗？把四十九个小时缩短到两分钟真是太厉害了，如果我有内功的话，那我就可以用极短的时间做出更多的菜了。卓，教我内功好吗？”</p>
卓秋歌扶了扶额，继续保持沉默，反正说什么阿贝尔都不相信，都只会认为他是不肯，那还说什么说？呃~~，好吧！有些事他确实是不肯，比如内功，但这事也实在没办法说啊！</p>
“卓，你觉得吃加了洋葱的黯然销魂饭会流泪成立吗？我仔细想过觉得不成立，因为只有生洋葱才会流泪，但看起来她并没有吃到生的洋葱，如果是我的话，我可能会加wasabi，毕竟wasabi的效果比洋葱更好，只要一丁点儿就能起到作用。”</p>
“对了卓，你知道皮皮虾为什么要叫撒尿虾吗？因为它经常会射出一条水柱。要不我们还是决定还原撒尿牛丸吧？！我想试试那种一咬就爆浆的感觉。其实我是有些怀疑会不会有那么多浆汁爆出来，毕竟只有那么小一块虾肉。”</p>
“卓，你知道我以前有多笨吗？我最开始做牛肉丸时，都是用刀剁的，吃起来总觉得不如别人的Q弹，后来才知道要用棍子捶打，如果用刀剁，那肌肉纤维就会被切断，自然就不弹了，结果我改变方法后立即就做出可以弹到很高的牛肉丸，不光弹，而且还滑嫩多汁……”</p>
阿贝尔一路走一路说，卓秋歌有了一种身边其实是话痨万华健的感觉，不同于万华健的自来熟，阿贝尔平常还是很严肃的，特别是在陌生人面前，简直就是一个装13的典范，但在卓秋歌面前就完全跟变了个人似的，话多到卓秋歌常常会忍不住想捂住耳朵。</p>
“阿贝尔！”卓秋歌打断阿贝尔的话，“你今晨所做的热三明治马芬用的可是土鸡蛋？”</p>
“是的！而且只用了蛋黄，因为土鸡蛋的蛋黄比例高，烤出来的马芬才会更浓郁，而且不会太湿润。”</p>
“但土鸡蛋内所含胆固醇是普通鸡蛋的两倍，而且全都在蛋黄之内，这恐怕不利于身体健康。”</p>
“无妨无妨，营养师建议一个人每天摄入的胆固醇为300毫克，一个鸡蛋黄的含量大约是220毫克，完全不用担心摄入过多。”</p>
“一个蛋黄确实摄入不多，但你有没有注意到左兄弟一共吃了三个，你还在马芬里加了火腿片与培根，还有双倍的干酪丝，这么算来，左兄弟今晨光是马芬就摄入接近三倍的营养师建议量。况且你同时加入火腿片与培根不光没有增强口感，反而有些影响。”</p>
“这是初次尝试，只因左昨日说想同时加这两种。”阿贝尔略微停顿，“卓，你也太严格了吧？！”</p>
“非也！”卓秋歌很认真地说，“火腿片与培根各有独特口感，分开来各有千秋，但若同时加入，则会竞相媲美，相互牵制，反而失去了各自的优势。就如那香辣的虾蟹，香辣的口感非常过瘾，但却完全遮住了虾蟹原本的鲜味，这么一来还吃什么海鲜？”</p>
“这个我非常赞同，我也不喜欢把海鲜做成香辣的。”阿贝尔突然大笑起来，“卓，你真是个苛刻的评判家！”</p>
“不！最大程度的发挥食物的优势，这是对食物最基本的尊重。况且，越是好的食材，用料越要少，这才能体现出它的本味。”</p>
PS：终于有网了。NND！这些天更文好痛苦！</p>
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