第10章 过年

小时候过年，是小孩子们的欢乐时光。在快要过春节的前几个月，各家各户都会轮流聘请裁缝匠到家里来做新衣服，轮到了那家，就把他的缝纫机抬到那家，而衣服布料则要自己去准备好，大人会提前到集市去剪好布，请裁缝匠啊，你请他做衣服，除了支付工钱，还要煮饭给他吃的。向阳后来用哥哥骄阳寄的侨汇券买了一台缝纫机，小颖师自通，学会了缝补衣服。

大人一般会做身新衣服来穿，小颖等较大的孩子穿改小了尺寸的大人的旧衣服，小星等较小的孩子则是穿比自己大的哥姐穿过了的旧衣服。

但就算如此轮换着穿，姐兄的衣服也还是不够穿，经常是一件破衣服缝缝补补又三年，穿了又穿。

有一年，过年，念亲从H岛回来了，带回了一大袋旧衣服，都是念亲的孩子穿过了的旧衣服，虽然是旧衣服，但不会有什么破洞，念亲的孩子和向阳的孩子年龄相仿，拿来穿正好合适。

小星从中选了几件旧衣服，穿在身上，正好合适，穿这些衣服比穿哥哥淘汰下来的衣服强多了，小星心里别提有多高兴了，尤其是那件深黄色“灯芯绒”布料做成的裤子，小星从未见过这样的裤子，在大冬天穿上去非常暖和，小星穿着多到处跑来跑去……

到了除夕的前几天，队里会通知大家来坜鱼塘（排干鱼塘的水捕鱼），这是各家各户翘首以盼的激动时刻，往往都是全家出动。先是拉网捕鱼，捕到的鱼，一般是按“工分”分。由于向阳家小孩子多，成年劳动力不足，分到的鱼就少得可怜。那些分到较多鱼吃不完的，就拿来腊鱼干。

网完鱼后，接着是要排干鱼塘里的水。那时候没有通电，也没有用抽水机，而是安排两个大人，各站在一边，中间放一个木桶的用绳子吊着，两人用绳子左右手提摆水桶，把水从低处抛到高处在“敷水”，到池塘的水所剩几时，队长一声令下，大家就纷纷跳进池塘了。

有用手的，用粪箕的，用“搂飞”（一种带网的捕鱼工具）的……各显神通！

漏网的鱼在人缝中甩来甩去，没捉到鱼的大叹惋惜，捉到鱼的欢呼雀跃，有捞到螃蟹的、虾公的、田螺的，蚌埠的、塘鲺的……

大家都十分兴奋，卷起裤脚，或赤着手，或拿着各种工具在捞，最后都是满载而归。

蚌埠是孩子们的最爱，拿回家养干净后就煮来吃，熬出来的汤是奶白色的，小孩子都吃得津津有味……

快到年三十的时候，各家各户都忙着磨米浆和豆浆，向阳家里就有一个破掉了的石磨，是斗地主分田地里从地主家分到的，到了过年的时候，就拿来磨米浆、磨豆浆，磨到的米浆拿来做小吃。薯粉加点水做造型，面粉搓粄后里面放上花生仁做馅，米粉加点白糖和水搓成圆形。

家家户户都会在自己的门口用砖头、石块垒个临时的土灶，上面架个大铁锅，下面放些柴火燃烧，先倒进猪板油先进行煎油，煎到一大锅油后，先把猪油渣捞出珍藏，大多用于日后的焖咸菜，然后把先前做好的各种小吃预制品如下饺子般，一个个放在大油锅里煎炸。

这个是耐心和技术活，要掌握火候的，用一个平时捞饭的铁搂，不停地在油锅里翻滚，炸的时间不能太短，也不能太长，太短了，没炸熟，太长了，则会变得焦黑不能食用。炸到金黄，内酥外黄时最佳。这时再把它捞出来。遇上心急嘴馋的，刚捞出来不久，就会抢先吃一个，但吃后大都会声麻声失（声音沙哑），好多天都会说鸭公声（形容声音沙哑的样子）。

这时候，如果碰巧经过邻居家门口，远远就可以闻到油炸小吃飘出的香气，飘散在家家户户的小巷子里，引得孩子们口水直流……