第9章 做月饼

“阿凌，弄一点蛋黄液出来。”云澜之估摸着月饼烤了快一盏茶时间了，该拿出来刷一层蛋黄液。

月饼刷完蛋黄液后，又被放进了烤炉里。

“阿里，火可以小点点。”云澜之提醒道。

第二次烤的月饼，时间就需要长一点了。

过了一刻钟差不多，云澜之再次取出烤炉中的月饼，这次颜色呈现淡淡的金黄色，香气扑鼻，而且个个月饼饱满好看。

拿出两个试了下，“公子，太好吃了，真香。”岳里眼睛都发光了。

“这会的还不是口感最好的时候，阿凌，找几个可以密封的坛子，把这些烤好的月饼都放进去密封一天，等回油了就是月饼最好吃的时候。”云澜之一边说着一边把还没烤的月饼陆续放进烤炉中。

云澜之看着这些月饼，又想到了冰皮月饼。于是又打算做些冰皮月饼，说干就干，他把烤月饼的活丢给流凌岳里，自己开始动手做冰皮月饼。

云澜之想做些有颜色的饼皮，这样会更好看。

找了些干的蝶豆花和玫瑰花，分别煮出带蓝色和红色的汁水，放凉备用，又拿了些许菠菜煮熟捣出绿色的汁水。

弄完这些，开始做饼皮。在盆里加入糯米粉、澄粉和少量的牛乳，适量的白糖和玉米油，再把刚才煮好的汁水倒进里面然后开始搅拌混合。

云澜之找了几张纱布把各个颜色的饼皮液轮番过滤了一遍，接着把过滤好的液体放进锅里蒸。

等待的过程中，云澜之又开始准备馅料，拿了些以前做的果酱加一些新鲜的水果粒，还有刚才剩的一些豆沙。

锅里的面团蒸好后，云澜之取下来趁热揉了揉，接着揪成小剂子再搓成长条。

云澜之又把这些小长条组合起来搓成一个渐变色的长条，这样子就差不多了。

他揪了一块面团压扁包上刚才准备好的馅料，然后裹上一层炒熟的糯米粉，接着用模具压出花朵的形状出来，冰皮月饼做好了。

云澜之看着这些颜色梦幻鲜亮的月饼成就感满满的。

“阿凌阿里快来，尝尝这月饼。”云澜之忍不住叫他们一起分享。

“公子，月饼竟然能做的这么好看，看着都有些舍不得吃了。”岳里表示很震惊。

“公子，真好看，味道也不，还没见过有人这么做月饼呢。”流凌作为在场唯一的姑娘，表示这种冰皮月饼能戳中了所有姑娘的心。

“可别多吃，不然一会吃不下晚顿。”云澜之看着两人似乎是要停不下来了。