第34章 与夏一纯食戟对决
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鸡蛋四个，盐黄油30g，牛奶15g，低筋面粉130g，糖35g，蜂蜜60g，盐1g，熟白芝麻5g。
食材k。
模具，是标准尺码纸杯蛋糕模具。
夏一纯，深深吐了一口气。
这一局食戟是她最后的机会，她一定要反败为胜。
在制作之前先把烤箱预热至180℃。
这样面糊制作好可以马上入烤箱，不会在等待中消泡。
挑了一个比打蛋盆小一圈儿的锅。
烧开了半锅水，水开后关火，放在一旁备用。
大碗中打入鸡蛋，加入糖和盐。
加盐可以更好的突出甜味儿。
最后加入蜂蜜。
用打蛋器将所有材料搅匀。
将打蛋盆坐在刚才烧好热水的锅上。
确定盆底没有直接接触到水把蛋烫熟。
因为这全蛋不容易打发，坐在热水上可以使蛋液温度升高，打发更容易。
夏一纯将打蛋器开高速，直接打发蛋液，打了将近十分钟，又改为低速打，让蛋糊更加的细腻。
蛋糊打发好后，晒入低筋面粉，让面粉均匀的铺在蛋糊表面。
接着用刮刀把面粉翻拌进面糊中。