第10章 灵魂和风酱汁
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“凭着肉的质量，我可以确定，它就已经完胜了X料理店的烤肉。”
这不是兽纪元时代的猪肉，那些肉太过惊艳了。
她现在不能拿出来。
不过凭着西班牙伊比利亚猪梅花肉的品质，再加上日式料理和风酱汁，做出来的烤猪排，绝对甩X料理店的烤猪排八条街！
“老板娘，跟我合作，将是你人生最大的转折，以及，最正确的决定！”
绯樱跟着老板娘进了后厨房。
拿出来了准备好的酱汁。
“这是可以让你完胜的灵魂酱汁，和风酱汁。”
“它的味道超级好，跟牛排、猪排之类的肉排都是绝配。”
“不过它的制作过程是需要一些时间的。”
“这酱汁是我之前做出来的。”
绯樱在老板娘的注目礼下，又拿出来了袋子里肥瘦均匀的梅花肉部位。
撒上盐和黑胡椒调味。
与其他肉排做的方法不同的是，绯樱只撒了一面。
又选择了一口比较适合做肉排的铸铁锅。
锅中倒入了足量的橄榄油。
肉排放入锅中，撒盐调味的一面向上。
用大火煎肉排，绯樱没有翻动，而是让它自然的煎出焦化层。
两面都煎出了焦化层之后，盖上锅盖，关火后，用余温继续加热了20分钟。