第6章 汤汁满满的鲜肉包
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两小时后——
陆家肴拿出来在冰箱里冷藏了九天的面团。
绯樱操作的很麻溜,撒上干面粉,粗细搓匀,这上手的动作,一看就是老手。
陆家肴盯着绯樱的动作,若有所思。
八成传闻是假的。
如果真的不会做饭,那上手揉面团的动作能这么流利吗?看起来不像个新手的样子。
上手揪出来的面剂子,他能够看得出来,大小均匀的几乎重量一样。
陆家肴还特意拿起面板上的每一个面剂子称了称,每一个都被她均匀的等分成了50g一个的面剂子。
真的是很标准的面剂子了。
绯樱操作的一气呵成,撒上干面粉,按扁,已经准备擀皮儿了。
看到她上手擀出来的第一个圆面片,陆家肴就已经确定了。
这个夏以樱,根本就不是个新手,她擀出来的圆面片儿,中间厚,四边薄,至少绝对会包包子!
上锅,盖好盖儿,上气儿,绯樱开始计时。
十五分钟后,洁白如玉的包子出锅,没有一个露馅儿的,捏一下蓬松暄软。
陆家肴撕开来看了一下肉馅的效果。
里面的馅儿跟豆腐一样,一碰全碎了。
汤汁饱满,可皮却口弹不吸汤。
陆家肴塞进嘴里尝了尝,这味道真的是跟尝过的夏以樱带来的小笼包是一个味道的。
居然可以做出这么汤汁饱满的包子?
这夏以樱,在包包子上,还真是个手艺人!
陆悠悠拿起一个尝了尝,身体僵硬。