第10章 老婆孩子不在家
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滋啦
一盆肉丸子扔进热油锅里，瞬间香飘四溢！
当火候将丸子炸到九分熟酥脆的时候，沈临风用抄手一捞，出锅！
牙签扎着肉丸，放进调试好的孜然佐料里沾了沾，递给一个等待许久的小女孩。
“香！太香了！烫，好烫啊！”
女孩迫不及待的把丸子塞进嘴里，一边咀嚼一边喊烫，烫的原地跳脚，可就是舍不得吐出来。
“闺女喜欢就好，同志，给我来一块钱的。”
女孩的父亲显然是个有钱人，两分钱一个的酥炸肉丸，一抬手就是一块钱。
“呦，这可太多了点，能吃得了吗？”
出手阔绰的顾客，沈临风见过，可如此大方的，还是头一次见。
“吃不了就扔，只要我闺女喜欢，花多少钱老子也乐意，就照着一百个吃！”
闻言，沈临风也不再多说什么，按照顾客的要求办就是了，做生意嘛，顾客就是上帝，听上帝的！
“老沈，呦，忙着呢。”
趁着午休的空档，杨东饭都没吃完，就带着统计好的名单来到厂门口。
“不忙，有事说就行，我能一心二用。”
沈临风一边炸着肉丸，随口应付道。
注意力全都在热油中的丸子身上，酥炸丸子想好吃，关键在于火候。
火候最难把握，多一分容易焦糊，少一分就不酥脆。因此，好不好吃，全看厨师的手上功夫，很多庸碌的厨子空有其表，压根不懂火候这一说。
“你不是让我统计吃饭的员工人数嘛，我统计出来了，全都在这个表里，一共12个人，都是咱们车间的老伙计们，还有钱，你点点。”