第35章 席儿，你有没有偷偷念过我？

想到他那从小残疾，不利于行的腿，餐桌一下子静了下来。

许遥拧了一下浓黑剑眉，刚要开口安慰一下弟弟。

齐席儿却双眼发亮地开了口道：“会做菜的话，应该也很会做腌菜吧？我正愁找不到人帮忙我处理家里那些小鱼小虾呢。大虎，我给你发工资，你来帮我做腌菜吧。”

每天晚上随着泥鳅鳝鱼鲫鱼等被鱼笼子捞起来的，都会有一定数量的半大小鱼小虾。

这个大小的小鱼小虾很尴尬，卖又卖不出去，全送了扔了又嫌浪费，只能暂时找个桶给养起来。

随着她捞了两天鱼笼子，都养了三大桶小鱼小虾了。

和国营糕点厂的生意只能做三个月，泥鳅鳝鱼到11月就捞不着了，齐席儿最近一直在琢磨冬天该怎么办。

想来想去，她就想到了做腌肉酱。

别看这些小鱼小虾平时做着费油还没肉，加上足量的辣椒油后，用来做下饭的鱼肉酱却是一绝。

七十年代全国上下都物资匮乏，大家冬天的餐桌上普遍都没得东西吃，条件好的能吃点蒸豆子蒸咸菜，条件不好的就得干啃一个月红薯。

——能用这有油有盐有肉的便宜酱菜顶一味荤菜，对不少有点闲钱的普通城市家庭来说都是个实惠选择。

现在唯一的问题是，怎么把小鱼小虾腌得好吃。

见许大虎露出疑惑表情，齐席儿将她的打算仔细解释了一遍。

“是个不错的想法。”许遥听完点头道，“比起每天要拖着鲜泥鳅鳝鱼去镇上卖，做成酱菜存放着要更加灵活和方便，利润也更高了。”

“大虎，你会做吗？”

众人就又都看向了许大虎。

还没想过自己会被交付以如此重任，许大虎抿了一下唇道：“我之前没试过做鱼虾酱，要试一下才知道能不能做。”