第344章 零嘴和小吃
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“收工!回部落做好吃的!”
姜钰扛着锄头往回走,老兽人在后面提着篮子。
部落里,布兰迪正戴着叶子做成的简易口罩在舂干辣椒,做辣椒面。
姜钰想起那些晒干后还没来得及磨成粉的花椒粒,给布兰迪布置了一个新任务:“把辣椒面舂好后,记得用石磨把花椒粒磨成粉哟。”
吃饭的时候不小心吃到一粒花椒会让人很难受,但磨成粉后就没有这个困扰了。
舂辣椒面的味道很呛,布兰迪不敢开口,只点了个头。
得到布兰迪的承诺了,姜钰把土豆全部倒出来,从里面挑选出两篮子的土豆当做土豆种,放到地窖里储存着。
把今年秋播的土豆种预留好后,剩下的土豆才可以随便用。
而今天,她打算用这些土豆来做零食和小吃——炸薯条、薯片、薯角,和糖醋麻辣味的香煎土豆。
当然,在开始炸薯条之前,她得把番茄酱熬好。
在部落里有小番茄的情况下,做番茄酱实在是轻而易举的事,姜钰把锄头放回山洞,洗干净手就开始做了。
第一步还是剥皮。
这不用多说,小番茄剥皮很快很轻松。
剥好皮,姜钰开始切丁。
和以往不一样的是,她在切丁的同时,会把里面的番茄籽挑出来,一是为了做出来的番茄酱更好吃更好看,二是为了留种。
番茄的留种就是这么简单,只需要把成熟的番茄籽挑出来晒干,然后放在不易受潮的地方储存就好了。
把小番茄的籽全都挑出来后,姜钰拿出平底锅架到灶上,倒入切成丁的小番茄,准备熬制。
一旁坐着休息的老兽人看到姜钰的这番操作,主动过来烧火。
有老兽人帮忙烧火,姜钰去地窖里拿了一个柠檬出来榨汁。