第108章 饭馆被迫营业
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“妈，假期里我还教你做几样菜，不过这样一来，鸡的采购能不能保证？”
“大女子，这是个问题哦。万一没得鸡，我这生意也做不成。”边月冰也有些担心。从没做过餐饮，原料的来源还搞不清楚。
“我有个想法，你去找下附近的农户，让他们养鸡，你负责收购。这个鸡呀，养得越多越好。因为我要教你的菜，大都要用鸡。”
“对了，以后做麻辣鱼跟酸菜鱼还要大量的鱼，你要跟农贸市场的人讲好，要能每天都保证供应才行……”刘晓玲比比巴巴说个不停。
看时间也差不多该吃中午饭，边月冰就让刘晓玲下厨，让刘义祥在一旁观摩。
回锅肉自然是巴蜀餐饮的品牌菜系。
煮过的肥肉片在锅中煎熬，飘出来的肉香绝不是饲料猪能够相比的。调好作料蒜苗下锅，霎时，整个门面内都是肉香与蒜苗的香味飘荡……
“哇！好香哦。”门外行
人闻到味道，纷纷驻足。
“这是新开的饭店。”
“开始营业了唛？”
“喂，开始营业没有？”
杂七杂八的声音传了进来。
边月冰朝大堂一看，六张桌子已经坐了四张，门口还有人朝里面张望。
“这……”
刘晓玲又铲了几铲，把回锅肉装盘，然后跨出了厨房。
“大家好，今天还没有营业，菜单价格这些都还没弄。明天，明天就开业。”
“今天开业还不是一样，要啥子菜单嘛。”坐好的顾客不满意了。
“对头，菜单能不能吃嘛。”
“酒水也没进呢。”边月冰道。