第十三章 鱼生和山葵
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那盘子里堆着的鱼生一片片红的如胭脂，白的如冰雪，还巧有心思的卷成一朵朵玫瑰花的形状，边上点缀了几绿叶，煞是好看。
外宾一见这摆盘就被震住了。
松田脱口念了句诗:“呼儿拂几霜刃挥，红肌花落白雪霏。”
章秘书惊讶的望着他:“原来松田先生会中文？”
松田笑笑:“只会一点点。”
章秘书摇头:“能记得诗仙李白的冷门诗，松田先生过谦了。”
草鱼鱼生配着酱油、麻油、醋及蒜头酱调成的汁，与日本海鲜生鱼片迥然不同的风味令外宾频频称赞。
外宾相当识货:“草鱼的味道竟然如此鲜甜，这是一等一的好鱼。”
章秘书也觉惊讶。仙云山草鱼的品质，堪称一绝了！
他微笑道:“一会儿还有道我也没有尝过的新奇的鱼生请两位品评。”
“还有比它更美味的淡水鱼生吗？”外宾兴致高昂。
不一会儿，越山送出盆颜色鲜粉的鱼生，粉色中带着白色的线条。一块块切得厚厚的，晶莹剔透颤颤微微。
“三文鱼？”麻生惊呼。
“不，不是！”松田神情凝重的尝了一口，闭着眼回味半晌，无限感慨的道，“竟然能在福建吃到如此美味的大马哈鱼！章秘书，您和村长都用心了。”
麻生震惊:“真的是淡水大马哈鱼？”
他正要举箸，却见边上还有份调料。清亮浓郁的绿泥让他和松田豁然变色:“芥末？”
两人立即挟了片鱼生沾了绿泥送到嘴里，入口是鱼片的脆嫩和绿泥的香辛浑然于一体，相互激发彼此最美好的味道，回味时，舌尖齿根还漫上层淡淡的甘甜。