第二十三章用脚步丈量南中国海岸下二十九

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

102节

日，秦朗一行便来到了揭阳市惠来县境内。

来到界处，便见到亚洲游艇揭阳分司经理胡适值迎了上来：

“兄弟，让我，这一下来有没变化？黑了一点，不过起来精神。”

“嫂子家人还好吧？”秦朗关心。

“都好--对了，结婚怎连酒都不摆呀？就算把钟妹妹的肚子弄大了，也不影响举行婚礼呀？”胡适值调侃。

“要真把肚子弄大了，还能陪我徒步行吗？”秦朗问。

“经点好不好。”在一傍的钟听不下去了，便阻止。

“来就是钟呀。不好，不好。”胡适值连忙歉，着介绍：“面就是角甘泉景区了，我们去里休息吧？”

“客随主便。”秦朗随。

又和郑诠尚拥抱了一下，郑诠尚就离开了。

之后，大家一进，便聊起揭阳。

揭阳，称“榕城”，广东省省辖市，地处广东省东部，榕江从市区穿梭而过，东邻汕头市、潮州市，汕尾市，濒，靠梅州市。享有地方立法权。

揭阳是经济区要组成部分。1996年全市生产总值实现211亿元，总量居粤东市之首。

揭阳素有“滨邹鲁”、“国画之乡”、“小戏之乡”、“龙舟之乡”、“华侨之乡”之称，是潮汕文化的发祥地，粤东古邑，广东省历史文化名城，全国着名侨乡，有华侨320多万人，遍居界地，还有归侨、侨眷180万人。

揭阳音乐喷泉是目中国国内高、长的江上音乐喷泉。揭阳阳玉都是中国大集中的翡翠玉加工地，有“亚洲玉都”和“中国金地市”之称。

揭阳是粤东古邑，广东省历史文化名城，也是广东省古老的县份之一，见诸史载已有2200余年，历史悠久，境内榕江域地区曾是古粤东、闽的区域中心和潮汕文化的发祥地。

揭阳地势自东倾斜，低山高丘与谷地错间，分布不均，部和部多为丘陵、山地，中部、部和东部都是广阔肥沃的榕江冲积和滨沉积。

揭阳旧时婚俗，要经问名、纳吉、纳彩、请、纳征、迎亲等序，谓之“礼”；有地方有女儿出嫁夜睡草席之俗，传俗源自昔年一后母虐待羞辱人所遗之女，令如睡法，不女后发富起家，子女昌盛，自人们便仿效沿成俗；尚有“舅”、“句”等俗。“舅”女儿出嫁当日要兄弟礼同往男家，称之“舅”，在郎家欢迎，一般在首席宴座。“句”是嫁娶的种仪，女家要聘一如戏剧中宾一样的老妇女，唱句“祝颂语”来主持，句有约定俗成的，亦有现场自编的，大都押韵，诙谐。揭邑另有一俗，为他地区少见，将要结婚之男女，如遇家中出丧（一般长辈），则必在日内成婚，否则要三年后方可行嫁娶之礼。

这旧俗一地方尚有留传，而大多数地区已是婚办，简办，就连集体婚礼，旅游结婚等时尚也渐成风气。

揭阳赛龙舟动，已有300多年的历史。揭阳素称水乡，溪涧错环绕，榕江二河、练江、龙江水深长，河面宽阔，波浪静，是划龙舟的好地方。赛龙舟动，历不衰。

揭阳龙舟，规格较为统一，在潮汕市县中，长大：舟长32米、宽15米，设桨25对，舵一支。揭阳龙舟，型、气魄大，龙颈修长，龙首高昂，威武俊秀。每年端午节，龙舟落水时要举行仪，后进行训练，称“试桨”。

龙舟赛有种：演赛，友谊赛，胜负赛，锦标赛。末曾福巡抚的丁日昌，晚年定居揭阳时，曾发起主持、邀请潮阳、普宁、揭阳等地龙舟队在榕江河进行比赛，结，揭阳棉树红色舟夺魁，丁日昌授予“钦差大臣丁赏”红绒锦旗一面。1980年“龙舟赛”国家体委定为“民间传统体育项目”，揭阳龙舟赛为跃。

英歌舞是一种融舞蹈、拳套、戏曲演技于一炉的民间广场舞蹈，演气势豪壮，气氛浓烈。传英歌舞始于，材于《水浒》中梁山泊好汉元宵节大闹大名府的故。舞蹈队分棚后棚，棚一般36个人组成，大型的108人组成，每人手执一对彩色木棒，配锣鼓点和吆喝，挥动双棒错翻转叩击，边走边舞，一步一呼，队列变化“长蛇挺进”，“双龙出”，“虎驱”，“二龙斗”，翻腾穿插18套。后棚人数多少不等，多不超过72人，扮成杂耍艺人配棚演出。

揭阳英歌舞已有300多年历史，行于普宁、揭东等地，以普宁的英歌舞为闻名，誉为“英歌舞之乡”。1956年，普宁英歌队到京参加“中国首届民间艺术演大会”，1991年6月普宁燎镇泥沟英歌队应邀参加深圳荔枝节演，9月又应邀到广州为一届界女子足球赛抽签仪的文艺晚会演出。

潮剧，是潮汕地方剧种，用潮汕方言演唱，嘉靖年间，揭阳潮剧已有本地有剧目《荔镜记》、《苏娘》等。

潮剧布于广东东部、福部以台湾、泰国、加坡、马来亚、柬埔寨、越等国潮人聚居地区。唱腔是曲牌联缀体和板变化体两种体制的融，留着一唱众和、二三人以同唱一曲和曲尾帮唱的。乐调分轻三、三、和线，伴奏音乐吸民间大锣鼓乐、庙堂音乐、民间小调等；乐有唢呐、笛、二弦、胡弦、扬琴等，锣鼓有大锣、小锣、苏锣等。角色早生、旦、丑、、贴、末、净等角，至当发为十种丑、种旦、种生、三种净，中以丑、旦演有色。

晚，揭阳不少潮剧班，行当齐全，阵容严整，演艺高超，蜚声潮汕，中名的有揭县棉湖桥园的“老玉堂春”、揭东县曲溪寨内的“老玉春香”、渔湖江夏的“老源”等。

中国成立后，潮剧艺术演出动发神，揭阳潮剧团《丁日昌》等剧目曾上京参加汇演获奖，市境内许多潮剧团也后多到香港，加坡、泰国等地演出，既加了侨胞乡凝聚力，又促进了内文化。

纸影戏，俗称皮猴戏，是用皮革纸板面雕刻成种人物状，透过灯在棚窗纸幕上投影演出的一种戏剧。至未，影现为现，将皮革纸版面雕为木偶立体型，木偶背部和两手穿一铁线，以供操纵演。低影为木偶，潮人习惯仍称为纸影戏。

纸影戏也属地方剧种，有音戏、潮音戏、晚以后，揭阳纸影戏十分盛行和普，纸影戏班多达几家。

纸影戏演时，台内仅有、个人，包揽了生、旦、净、丑行角色的演唱念和鼓乐，故潮俗有“手鼓、脚锣、口唱歌、头壳撞深波”之谣谚。

潮汕工夫茶，历史悠久，具地方色，发端于中晚。

潮汕工夫茶，在味鉴赏，有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、味的茶经：选茶，潮人喜乌龙茶等。选水，以山泉为上，江水为中，井水为下。炭火，潮人喜用“绞条”炭，炭无烟，具有炭香气味，以炭烧水，火势均匀。茶具则有茶壶、茶杯、茶锅、茶洗、茶碟等12。

泡茶之，选用开水把茶壶、茶杯烫过，称为“热罐、热杯”，装茶叶时，讲究小粒在底部，大粒在顶部。还有“高冲”、“低斟”、“关巡城”、“韩信点兵”等讲究。日本口福会会长的日籍华人陈东达授在《饮茶纵横谈》一书中说：“日本的煎茶法来源于潮汕工夫茶。”

广东菜三大菜中的潮州菜，烹饪极具岭饮食文化点：选考究、制作精细、刀工精巧，焖、炖、煎、炊、炒、、淋、焗齐备，而不淡，鲜而不腥，郁而不腻，色、香、味、俱全。揭阳菜以烹饪鲜见长，汤菜、甜菜、素菜也具色，鲜类如：生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、红焖鱼翅，皆以鲜族为，鲜甜；邺乌耳鳗、汤蟹丸等汤菜，纯鲜、汁味。甜菜类如：绉纱莲蓉、金瓜芋泥等，甜腻宜甘香可口，还有素菜名如后菇芥菜、护国菜等，素菜荤、香烂软滑、素而不斋，是广东素菜类的。揭阳菜除了注刀工、拼砌精巧、型赏心悦目，还讲究调味，每菜必配应酱佐食。，民间点心、小食种繁多，用讲究制作精细，乡土风味浓厚，属全国点心八大派的潮州派。

民间艺术方面，则有石雕、潮州木雕、剪纸、嵌瓷、潮剧、潮州音乐和舞狮为着名，多姿多彩，琳琅满目。

乒乓粿也称槟醅粿，是揭阳的传统小吃。于潮汕话发音上的近，潮汕民众大致称为“乒乓粿”。作为传宋末年，战乱起，民不聊生，揭阳从民为抵御饥饿，用鼠曲草混糯米碾成糯粉，制成粿充饥。后来，人们又用这种粉擀成皮，用爆米粉馅，制成了独具风味的槟醅粿。1997年，认定为全国首批“中华名小吃”。

粿条潮州人将用米碾成粉末后成的食称为粿，粿条就是中的一种。粿条可以有许多吃法，炒、汤，伴以种配，口味可以人而异。中揭阳粿条，桐坑粿条（桐杭是揭东县的一个小村），还有汕头牛肉粿是广东地区闻名的食。

蚝烙蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃，以产“蚝”（牡蛎）为主要，加上适量的生粉和黄，加水拌匀，后用慢为煎烙而成。既可作小吃，也可入宴席。

揭擂茶揭的客家人素有煮擂茶的习俗，分为“净茶”、“菜茶”、“饭茶”、“米骨茶”和“烳米茶”等，春节间，有配于小吃“米呈”的“米呈茶”，还有月初的“样菜茶”和月十元霄节的“十样菜茶”。夏秋季节，气酷暑，人们劳作之后，经不大吃饭，往往以擂茶为午餐。中午时候，客人来访，主人家必定要煮擂菜招待。揭擂茶既可作主食，又可作饮，还可作药饮。

当来到角甘泉景区时，到无数粉丝游客的热烈欢迎。

秦朗一如既往和大家击掌、拥抱、签名、影留念。

八哥电影

第二十三章 用脚步丈量南中国海岸 下 二十九

第二十三章用脚步丈量南中国海岸下二十九