第073章 粤厨罢工事件

一般酒店的厨师两年左右就要换一批，这大概是为了迎合大众不断变换的口味，但是这批粤厨只干了不到半年，临时去找再怎么也来不及。

闯了祸的宋副总厨跪在魏总脚下，请求她的原谅，魏总看事已至此，恐怕很难善了，赶紧托人在广东找新厨师。

粤厨们开始了限期地罢工，以至于中餐的生意一落千丈。

这个时候何小伟已经离职，涂乐俊接替了他的工作，戴琦对他的表现很满意。

按道理，酒店生意正处于上升期，但戴琦却惊讶地发现，中餐的账单一天比一天少，连鲍鱼这种昂贵的菜品也在菜单上消失了。

由于天天上夜班，他并不清楚粤厨和本地厨师之间的事，还为工作量的减少高兴了好一阵子。

就在酒店粤厨罢工进入第五天的时候，顶替他们的粤厨终于到了，当天夜里，他们整齐地端坐在食堂里，把出门接开水喝的戴琦吓了一跳。

他们按照规矩做了些菜让魏总等一众酒店高管试菜，魏总哪里还有心思试菜，即刻决定让他们白天就上岗做菜。

至于罢工的粤厨，则彻底地失去了利用的价值，没有得到一分钱的赔偿被踢出了酒店。

开始还躺在医院里的粤厨主管也没有了依靠，灰溜溜地出院跑回广东去了。

为了顾及面子，魏总还是赔了一些钱给行政总厨，让他另谋高就。

这件事看起来得到圆满的解决，可是只有高层知道，粤厨罢工事件差点伤了酒店的根基。

戴琦再次拿到和罢工前一样多账单时，时间已经过去了大半个月，或许新厨师还没有适应当地人的口味，退菜和投诉反而多了不少。

而事件的始作俑者宋副总厨却因祸得福，顶替了离开后的行政总厨，当上了后厨的一把手。

春风得意的宋总厨再也不像粤厨罢工初期般惶惶不可终日，又戴着高耸的厨师帽趾高气扬地出现在地下办公区里。

所有的事戴琦都是听做夜宵的胖子徐少雄说的。

“胖哥，你看看人家粤厨多讲义气，宁愿不干了也要为主管出头。”

戴琦津津有味地听完徐少雄的讲述，十分佩服那些为兄弟出头而罢工的粤厨厨师。

“哎，你不知道，他们粤厨到哪都是一伙一伙的，很少有单打独斗的粤厨，如果主管要走，其他人不可能还会留下来，否则他以后再也回不了原来的圈子。”

徐少雄接着分析道：“厨师的工资高，但不稳定，不像你们，做得越久越稳定，所以都喜欢跟着名气大、人脉广的老大跑。”

“胖哥，你怎么对这行了解这么多？”