77. 第 77 章 烧羊肉
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第77章烧羊肉
不得不说,陆绪章的手艺就是很好。
这西口的羊肉肉质非常好，香味足，四五斤的羊肉也就放那么三碗水,水少,肉就香，里面的油脂全都煮出来了，之后再红烧过,烧得外酥里嫩，那香味飘得满院子都是。
陆亭笈馋得直流口水，一个劲地问：“能吃了吗,能吃了吗？”
陆绪章不疾不徐地看了眼儿子：“先把羊肉端过去吧。”
陆亭笈一看,那大块大块的羊肉都烧好了，放在大铜盘子里,香得没法说，当下连连点头：“好好好！”
孟砚青也跑过来了,于是陆绪章便让她拿调料盘儿。
母子两个,一个轻松端着调料盘，一个端着大盘的羊肉沉甸甸。
陆亭笈看了眼那调料盘，心想这待遇果然有差别。
等一家坐下来了，开吃。
陆绪章拿来一把檀木把柄的小刀,修长的手握着那小刀，将那大块羊肉切成小块，之后放在孟砚青盘上。
陆亭笈：“这哪是大块吃肉，这是吃牛排呢！”
愣是把西北的豪放，吃成了西餐的优雅。
陆绪章用红木夹子夹了青蒜苗，又放了花椒和其它各样调料在每个人的小玉碟中。
陆亭笈便有些迫不及待了，蘸着尝了尝,果然好吃。
那羊肉软嫩，糯叽叽的，洒上这花椒孜然和辣椒，口味真是清香麻辣，吃起来特别过瘾！
孟砚青自然也是吃得心花怒放，这西口的肥羊，搭配上陆绪章的手艺，实在是让人拍手叫绝！
孟砚青：“我这辈子真是值了！”
陆亭笈也是赞不绝口：“我都没吃过，这么好吃！”