第11章 妈妈的命就靠她了
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首先是将姜和大蒜切成姜末和蒜末。
然后又将香菜全部切成香菜段。
最后,她把红红的小米辣也宰成了剁椒。
这些又鲜又香的调味食材放进生腌里,会将海鲜的味提高一个档次。
做完了所有准备工作,已经是一个小时后。
薛小五走出了灶屋,想要撬海蛎子。
撬好的海蛎肉洗干净,就可以直接生腌了。
其实也可以稍微用开水将海蛎肉烫几秒,但是薛小五觉得还是直接生腌,口感更清爽生脆。
她挽着袖子,走进了院子。
唐碧月正好从井水边走回来。
她手上端着一大盆洗干净了的海蛎肉。
“妈,你怎么帮我撬壳了?”
薛小五惊讶的不行。
她不过是在灶屋准备调料,没想到妈就给她把海蛎肉撬好了,而且还洗得干干净净。
唐碧月觉得,只要能帮到女儿的,她都尽力去做。
这没什么大不了的。
“看你在灶屋忙上忙下的,就没给你说,你看看,这海蛎肉成不?不成我再去洗洗。”
薛小五看着那白花花的海蛎肉,干干净净的。
“很干净了。谢谢妈。”
薛小五都不知道说什么。
她妈真的对她太好了。