第三十二章 打欠条
宋云说:“这个质量把控确实没问题!但是,田叔!您可是在商道里摸爬滚打多年的老人了。
我在您面前只不过是一个黄毛丫头,但是我接下来的建议,还是希望您能听得进去!”
“那是自然!在商道里,没有老少长幼之分。只有能者为师,四个字!
宋姑娘有什么,您只管直说!”
田掌柜放下账本,谦虚的说道。
“行!田叔,我听大牛哥说,客人们嫌咱们定的价钱贵了。
那咱们就把价钱调整一下,分量给少一点啊!
我那天给您做的拔丝山药,是想着您可能会拿着这个新鲜玩意儿,去那些贵公子哪里推销。
所以把量放得特别足!
那一份直接可以分成三份!
现在,就按我说的一大份分成三小份,咱们的定价就可以,在两百文的基础上改为七十文一份!
这样,咱们一大份是不是还多赚了十文钱啊?”
田掌柜听到她这么一说,精明的眼睛灵活的转动两转,笑呵呵的说道:“嘿嘿有道理!
好!咱们今天就这么干!”
说着,田掌柜就去了厨房,给当值的厨师交代了一下,就又出来了。
看着宋云,喜笑颜开的说:“宋姑娘我发现您就是一个做生意的料啊!
要不,我跟少爷说说,让他……”
“田叔!我告诉您这些,只是做了分内的事情。
就像您当初说的,我如果只卖给您方子,不给您供原材料,那就没法做菜一个道理。
我光把菜品和原材料卖给您,不教您如何把它卖出去,那也是不厚道的。
所以,您不用让你家少东家特意关照我!
就你家那长得跟妖孽一样的少爷,在外面是多金有帅气的富二代,喜欢他的姑娘不知道有多少,我怕成为众矢之的!”
宋云没等田掌柜说完,就直接拒绝了他的好意。
田掌柜听她这么一说,就嘿嘿笑起来:“嘿嘿嘿!也是啊!哈哈!
好好好!不说,不说!”
“田叔!厨师今天做拔丝山药没?”宋云又问道。
“做了,做了!不过做得不多!”田掌柜诚恳的说道。
“嗯!好,我们去看看吧!”宋云边向厨房走,边提议着。
“嗳,好!”田掌柜跟在宋云身后,边答应着。
走进厨房里,宋云看见好大几盘拔丝山药,做的样子还是挺好看的。不过就分量太多了!
她跟厨师要了一口锅,一个灶台。
只见她把锅烧热,把那已经淋了糖浆的山药倒进锅里炒热,甜就又变成了糖浆,和山药分离开了。
然后她要了十个小盘子,快速的把山药均匀的分成十盘。
再用小汤勺,舀了糖浆均匀的淋在每一盘,每一块山药上。
看着那几乎晶莹剔透的拔丝山药,让人直咽口水!
宋云将其中一盘里加了一把小刀子端着,对田掌柜说:“田叔走!跟我上楼去,看我怎么推销这菜品!”
田掌柜在前面带路,宋云端着盘子在后面跟着,一起往楼上去。
她知道,一楼全是龙门镇上的一些有钱人来吃饭。
二楼上一向都是坐的各地往来的商旅,和龙门书院的学习,以及京城来的达官显贵们。
这些人的嘴巴虽叼,但是给得起价钱!
田掌柜和宋云来到二楼,敲开一间雅舍的门。
“公子您好!这是我们聚友居新推出的菜品,掌柜的特意令小女子拿来,给贵客们尝尝!”
田掌柜把门一敲开,宋云就端着装着山药的盘子,走上前来说道。