第158章 吃牛蛙火锅
“是!小的这就去准备。”
旁边的两个小时点了点头,开始下手去抓牛蛙,动作倒是挺利索的,吩咐完了以后,沈清秋这才抱着那盒糕点回了房间。
碧莲看在眼里,乐在心里,所以她说嘛,小姐怎么可能会那么快就放下王爷?
现在小姐所说的都是气话罢了,不理会就是,不放在心里,当做气话就好,过了也就好了。
过了十分钟,沈清秋这才下了楼,小院里已经生了一个火堆,谢妈妈不愧是在厨房的一把手,做起事来就是效率高,利落的很。
因为知道沈清秋要做的是什么?边吃边煮嘛,所以就简单的拾弄了一下,简单凑合着吃一顿。
桌子板凳什么的已经放好,就联系好的菜也已经放到了外面,用干净的布盖在上面,以防有飞虫沾染到上面不干净。
锅里面已经放上了热水,盖上个小盖子,正在用大火疯狂的输出。
小家伙看到这一幕,非常的开心,返回是回到了在竹林的时候,跟娘亲在外面烤野鸡,烤野兔的时光。
手舞足蹈的去帮忙凑火,丫鬟小厮生怕他被烫着,在旁边护着,小锅本来就小,火又大,烧了四五分钟左右水就差不多开了。
处理牛蛙的小厮,现在也端着一大盆处理干净的牛蛙过来了,等水开了之后,沈清秋拿过之前就划成一小块一小块的火锅底料,放了一块进去。
随后又放了一点盐,因为这么大一锅水,那个火锅底料的盐肯定是不够的,毕竟还有这么多配料要煮进去。
随后,这才把牛蛙整只的放了进去,牛蛙是全部走进去了,毕竟不可能边吃边煮,也太不方便了,烟熏火燎的烟味都进去了,还咋吃?
等牛蛙煮的差不多了,这才把青菜还有肉丢了进去,还有一些配菜,随后火就不加了。
本来沈清秋想着像现在一样边煮边吃,像这些肉啊,还有蔬菜之类的涮一下再吃,会比较新鲜。
但是现在的话,根本就不方便呀,只能让下人再去拿了一个大盆出来,把煮熟的牛蛙之类的都弄到盆里面,放到石凳上,这才吃了起来。
肉煮好之后,沈清秋夹了一筷子,没想到这个肉是又老又柴,什么情况?
不是让他们弄一点土豆淀粉或者是红薯淀粉的吗?难道是忙到忘记了,谢妈妈一直在旁边,帮忙弄配菜啊,凑火之类的活。
看到小姐疑惑的目光,随后才想起来什么赶紧认错。
“小姐,刚刚老奴忘记了,小姐说的什么淀粉老奴根本就不知道,因为府里面也没有,外面卖佐料处也没有,刚刚忙,老奴忘记了把这件事情禀报给小姐,还望小姐惩罚。”
沈清秋听后并没有说什么,挥了挥手。
“既然没有,那就算了,把这些肉弄下去,这么老还不如炒了好吃,待会儿你炒了给大家伙吃吧!这里不用你伺候了,下去吧!”
谢妈妈退了下去,此刻一大一小两个男人大眼瞪小眼看着她,沈清秋笑着问。
“干瞪眼干嘛?你们不饿呀,赶紧吃吧!”
沈清秋说完,小家伙就兴冲冲的拿起筷子就开始夹,一边动手一边笑着说的。
“饿呀娘亲,做过什么火锅底料的煮着好香啊!只是太辣了感觉,不知道夜儿能否吃得了。”
白祗已经第一时间伸出筷子给小家伙加了一只牛蛙,小家伙那手根本夹不起那么大一只。
“谢谢白大叔,白大叔也赶紧吃吧!”
白祗嗯了一声,随后又夹了一只到旁边女人碗里,夹了以后才发现,自己用的不是公筷,随后脸红了好一阵。
沈清秋看在眼里,并没有说话,心情好不好自然不言而喻,大家随后都沉浸在美食中。
煮熟的牛蛙不像刚处理好的时候有点慎人,有的人害怕这玩意儿,没煮之前都不敢碰。
现在煮熟之后,牛蛙的肉都收紧了,白白的嫩肉一坨一坨的挂在身上,想起扑鼻的火锅底料味,刺激着人的味蕾。
沈清秋简直是要口水直流三千尺了,此刻还哪管是男人的筷子夹给自己的,还是公筷私筷了,吃就完了。
这可是自己心心念念已久的牛蛙火锅,第一口下去,简直是满满的回忆,虽然感觉味道比以前以前的味道肯定是有区别的。
但是调料的话差不多也齐了,应该是比例不合,下次就知道应该弄多少了。