第39章 口气也太大了！
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他也不知今日苏翎预备如何做这豆腐。
灶房里其余不忙的厨师都围过来观看，都好奇苏翎今日又做出什么好吃的来。
众人对那白花花的豆腐感兴趣，他们从未见过这种东西。
炸好的豆腐摆了两盘子。
刷干净锅，下油，下冰糖炒出糖色，辅以酱油，再加小半碗清水淀粉。
汤汁浓郁，苏翎拿了个小瓷瓶，往里面撒了众人都未曾看清楚的细盐。
汤汁浇到炸好的豆腐上，撒上点点葱花。
“哇……闻着味道不错的。”
“你方才撒的那层白粉，是什么东西？这回是要卖那个白粉吗？”
苏翎摇头，“这次我是来推荐豆腐、炸鸡的，和卤味的。”
“卤味？就是这个？”
钱掌柜指着苏翎带来的那个瓷碗问。
苏翎点头，“我知道百味斋的卤味天下一绝。但我的卤味应该更胜一筹！”
其实调料都差不多，但她胜在有好的细盐。
任凭百味斋的厨艺再好，那卤味里还是有一股涩涩的苦味。
她脱了毒素的细盐，是粗盐无法媲比的。
钱掌柜倒是乐呵了。
口气也太大了！