第287章

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赵宏利让我帮他接一下东西，我坐着没动，有气无力地告诉他我也累了。他问我，“你又没跟我出差，怎么会累？难道是上午……”

我赶紧蹦起来，一下子蹿到他身边，怕他又顺嘴胡说，好像我上午跟他做了什么伤体力的事。

我忙说：“单早上打扫你一个超大的房间我浑身都要散架了，何况还两个。”我没好意思说我自己的房间要不是秋姨帮我收拾，我妈说跟那什么圈差不多。

他笑着骂了我一句，“四体不勤，五谷不分。”自己拎着袋子，让我把门帮他打开，我低头开门的功夫，他低声告诉我：“今天中午犒劳你。”

中午？现在都下午两点了，还是中午？

赵宏利做菜有个特点，最醉心于家常菜，而我的胃特别亲近那些高蛋白、高营养的东西。我讽刺他今天这顿饭是不是改成萝卜皮炖豆腐？

他笑了一下说：“这次出差遇到个苏州老乡，从他那儿学了一道菜，名叫‘天下第一菜’，今天第一次做，你帮我品尝一下，看看我的手艺如何？”看来我又成了那个试膳的了，要好吃还行，要是不好吃，我的下午将怎样在饥饿中度过。我比较‘讲义气’，说既然这么好的东西，让我一个人品尝怪可惜的，好东西就得大家一起分享，把方可云及秘书室的都找来，而且人多力量大，意见也多。

他拎着袋子进了屋，走到冰箱前，往里装东西的功夫，看我站在他身后，先扔给我一罐饮料：“他们跟我在一起的时候都有负担，何况哪有老板做饭，员工品尝的，那不是让他们活受罪。”

我问他：“那我和他们之间有什么不同？难道你不是我的老板，你怎么就不怕我有负担。”

他把东西装完，拿了一些食材去厨房：“你当然和他们不同，你的脸皮比他们厚，再说你只要有好吃的，只怕连中国的首都在哪儿都要忘了，还会有什么负担？”我只不过说话能比别人多些，什么时候脸皮厚了，却让他一而再再而三地损我。要不是因为在苏州曾吃过‘天下第一菜’，对那里面的锅巴，至今不能忘怀，冲他这句话，我也得有骨气地站起身，立刻就走。

天下第一菜名声虽响，历史却不长，听说这个菜的诞生发明人还是陈果夫，他还专门为此菜写了一篇《天下第一菜颂》，是名天下第一菜，色声香味皆齐备，宴客原非专惠口，自应兼娱眼耳鼻。此菜滋补价不贵，可代燕耳或鱼翅。番茄锅巴鸡与虾，不独味甘更健胃。燥与湿兮动与植，中外水陆品类苹。勇能赴敌屈能伸，因物尤可激志气。我今郑重作宣传，每饭不忘愿同嗜。

爸妈带我出苏州的时候，曾在一个小店吃到过这道菜，对这道菜的记忆深刻，因为这道菜是厨师是现场制做，他先把洗净的虾仁加干淀粉、盐、鸡清汤搅拌。再把鸡清汤烧开，下虾仁、熟鸡丝、及料酒、白糖、味精、番茄酱等佐料再烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油成卤汁。锅巴下7成热油中炸脆，捞出装盘，再淋一勺热油后迅即倒入卤汁即成，在卤汁倒到锅巴上时，响声奇大，不仅看到鲜艳的颜色，而且听到悦耳的声音，耳、目、鼻、舌，处处满足，既热闹痛快，又中看中吃。所以我的记忆颇深。

乾隆特别喜欢吃甜口的南方菜，尤好苏菜，我曾凭着记忆给他做过一次。我当初看师傅做这道菜时，我对做菜还一窍不通，只是太无聊，而且这道菜的做法简单热闹，仅记住了做菜的过程，但是做出来的菜，与我曾吃到的味道相差甚远，乾隆却十分爱吃，称赞说：“此菜可称天下第一。”我当时还笑着告诉他，此菜确实名叫‘天下第一菜’，他一高兴为此特请了一个苏州的厨师，帮我研制这道菜，还下旨令膳房编制苏杭菜谱。

民间也有传说这道菜始于乾隆年间，现在看来历史真是逆转的。也不知道是先有我还是先有魏佳氏，如果先有魏佳氏，那原来的魏佳氏必定不是象我梦中的一样，可是乾隆又是如何宠他的？我的那段梦又是如何，难道只是一个虚幻的再现？

我打开饮料喝了一口，站在赵宏利身后，欣赏他英挺的身姿在厨房里忙活。

他回头瞟了我一眼：“色迷迷地看着我做什么？难道又有什么非份之想？”

见他正从烤箱里取出烘干的锅巴。便问他：“锅巴是什么时候做的？不会是你出国前吃饭时剩的吧。”

他抿嘴笑了一下说：“出国前剩的？难道只给你吃，我就不吃，如果那时候剩的，现在拿出来，上面还不得长一层毛，一天除了吃饭，连一点儿常识也不懂。你只知道你早上帮我收拾屋子累，我帮你做饭就不累。你喝咖啡的时候，我也没闲着做锅巴，只是你不闲得是嘴，而我是手。”

要是在古代也能看到乾隆给我下厨做饭该有多幸福呀，不过这只能是想法，如果乾隆真给我做，我还不一定敢吃，单是他帮我扫了一下地，差点儿被吴书来把我骂死。

如果此时天利的员工看到赵宏利，正在悠闲的下厨给秘书做饭，还会不会觉得他是那个冷若冰霜，高高在上的总裁，其实每一个明星的光环下笼罩的背后都是平凡的人。

赵宏利带着隔热手套把一小锅菜端上来，我急忙帮着把碗捡上来，趁赵宏利出去取饮料的功夫，我偷偷拿起勺子舀了一口。味道鲜美，比当初吃到的那道有过之而无及极，看来赵宏利对做菜这方面真有他的天赋。刚要再来一口，赵宏利从身后走过来：“也不说盛到碗里，接着锅吃，也不怕别人嫌你脏。”

我放下勺子：“看着颜色鲜艳，与我所见到的天下第一菜一样，想尝尝味道如何？真没想到你第一次做这道菜，就把色香味都展现得淋漓尽致，看来我真是有口福了。”

他坐到我对面，打开一罐啤酒问我：“每道名菜都有他的传承意义，你可知这道菜的本合原料，有什么意义。”

我放下勺子：“菜只要好吃就行，还要什么意义，我一直觉得你是个假洋鬼子，没想到你对中国的文化了解比我还多。”一见他绷起脸，我笑着帮他盛了一碗菜，他说：“你都直接从锅里舀，我也不要碗里的。”没办法，我又倒回去。

他抬起头，黑亮的眼睛看着我：“我虽然身在国外，一直自豪我是中国人，中国的五千年文化让世界惊艳，中国的古诗词，外国人永远体会不了其中的奥妙。还有中华的传统美食，没有任何一个国家的饮食能与之篦美。”

我见他眼中熠熠生辉，看来只有身在国外的游子们，才能体会出国家民族强大的自豪感。赵宏利虽然只比我大几岁，却有着与他不相称的阅历与崇高的爱国精神--爱国也包括爱他的文化。

他吃了一口菜：“这道菜虽然只有四件原料，鸡、虾、番茄、锅巴，意义却很大。鸡是有朝气的禽类，具有傲然独立的气概，虾之为物，能屈能伸，不愧大丈夫本色。而且原料虽然只有四样，却具有五项巧妙的配合与对称。动物植物各半，其为“对称”一也；动物中一水一陆，其为“对称”二也；植物中有中有外，其为“对称”三也；动物中一傲一屈，其为“对称”四也；锅巴性燥，汤性温，其为“对称”五也，这五项对称其实也代表了中国传统的文化精神。菜既包括动植物中外水陆的四种原料于一器之中，而这四种原料的配合，除具有上述的“声”、“色”、“香”、“味”以及种种意义之外，复寓于蛋白质、淀粉、脂肪以及丰富的维他命。对于身体十分有益。它能这样面面顾到，十全十美，当然不愧天下名菜了。”

听着他口若悬河般的讲解，我只能尽量把头放低，原来一直以为赵宏利就是一个纨裤子弟，除了吃喝玩乐以外什么也不会做，就是现在这个总裁位置也是因为他是二世祖的原因。当初之所以吸引我的原因，就是因为他长得像乾隆，而今经过多日来的接触，他已经渐渐走入我的心里，我已不再只把他当成乾隆了，不知道这样算不算移情别恋？

赵宏利见我低着头不出声，给我夹了一筷子菜：“怎么了？闷声不响的吃饭，一点也不像你。瑶池。”他唤了我一声：“你希不希望永远这么面对面地跟我一起吃饭？”

我一愣，因为头低，筷子一偏，差点儿捅到我的嘴上。抬起头，见他明亮的眼神，及俊朗的五官，我垂下了头，“你太耀眼，我怕和你在一起刺伤我的眼睛。”

他低声说：“我知道我对你的步步相逼让你手足无措，我会给你时间，让你慢慢接受我。我知道你善良，放心即使你跟我在一起，也没有对不起谁，我不会让你把幸福建立在别人的痛苦上，更不会让你日后良心不安。”

他的善解人意，感动得我鼻子一酸，一滴眼泪掉到了菜里，他拍了拍我的脸：“别哭了，省得把菜弄咸了。”

电话的嘀嘀声，来了个短信，我一看是方可云的，上面写着，我找总裁有急事！！！！，看到这几个叹号，才想起方可云曾经叮嘱我，赵宏利回来一定要告诉她。我竟为了吃美味，把这件事给忘了。

赵宏利问我：“怎么了？”

我抬起头，擦了擦眼睛：“方可云说找你有急事，我给忘了。一会儿出去还不得骂我？”

赵宏利笑了笑，安慰我说：“没事，她骂你我就骂她，有我给你撑腰，别害怕。平时就跟我有能为，在我面前是老虎，在别人面前就变成猫了。”

他擦了擦手，站起身出去。

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