第二十一章 徐家面馆
正叔说着有些怀念。
“可惜那徐常在两个月的一个夜里,不知为何自缢在自家房梁处。徐常的妻子不信他是自杀,还专门请官府的人来调查了一番,但最后判定还是为自杀。”
桃西此时好奇心也被勾了起来。
“然后呢?”
正叔看桃西这么感兴趣也是非常配合的将之后发生的事情讲的很为详细。
“之后失去当家人的徐家面馆,闭店了好一阵子。说起来,这徐常是有一个自小当学徒的儿子的。你也知道,手艺人,自然是希望在自己死去之前能找到传承自己衣钵的人。但可惜,他那儿子不是这块料。
我也尝过一次他儿子做的面,面完全没有入味儿,似乎那面和汤没有关系一样。本以为这家面馆不会再开业了。没曾想,这徐常的儿子不知道从哪儿找来一个合伙人,在两人的合力下,竟是研制出了一种新的汤料。用这汤料做出的面竟是完全不输徐常原来的手艺,甚至可以说,更胜一筹。
就这样,本来被众人以为注定会关门大吉的徐家面馆,又是继续红火了起来。不过要只是这样,还不算奇怪。
奇怪的是,去那家面馆吃过面的人,就跟上瘾了一般,一日不吃便难受的紧。好在我只认徐常的手艺,并未在新的汤料出来后再去那里吃过。即使这样,继续去的食客仍不见少,更是有慕名远道而来的人专门为了吃一碗这传说中会上瘾的面。
这短短的时间内,徐常的儿子和他的合伙人一个月赚的钱可以说抵得上徐常半年的收入了。啧啧,你要是有兴趣,可以去徐家面馆看看,但我劝你,不要吃他家的面。”
正叔一改之前散漫的态度,正色对桃西说道。
应答后的桃西便出发前往那被传的神乎其神的徐家面馆。
生意果然火爆,看着面前这长长的队伍,桃西有些惊讶。
现在早都过了饭点了,怎么还有这么多人挤在这里。
而且,看着这些排队的食客的面色,都有些奇怪。
清一色的都是嘴唇红润异常,看着像是涂了女儿家的口脂一般。
经过了漫长的两个时辰后,终于是轮到了桃西。
找了个位置坐下后,便开始观察这个面馆。
不得不说,这面馆的卫生做的还是不错的。不仅桌子擦的十分干净,就连地面也不见油渍。
要知道,一般吃饭的地方,最容易产生油渍。从这一点来看,这个面馆确实不错。
很快桃西便将目光投放在此行的目标——那徐常的儿子和他的合伙人身上。
要说桃西如何分辨出谁是徐常的儿子,谁是那个合伙人。
那还不简单,只见一个小二去端面的时候,称呼那个肤色较黑的那个为二当家。
桃西便明了,这个就是徐常儿子的合伙人。而另一个看起来比这个合伙人年轻的,应当就是徐常的儿子。
打眼朝里看去,放着好几桶的汤料。
每一碗面出锅前,都会在那几桶汤料处过一遍。
桃西虽然不吃,但也还是点了一碗。
在等待面食上桌的过程中,桃西还敏锐的发现。
那二当家看到有位食客是年龄较大的一个老爷子后,专门对小二说了些什么。最后端给那老爷子的面,看上去比普通食客的面要清淡许多。
应当是怕老爷子吃不了那么重口味的,才特地给老爷子单独调味。
从这一举动看,这面馆的二当家,从人品上讲绝对是过关的。
只是,这面,肯定是有问题的。
明眼人都能看出食客们过分红润的唇。可能一般人会觉得这是在吃了食物后的正常反应。