220 吃年夜饭

——将军府

迟伊沁在厨房有条不紊的准备着年夜饭。

想起国师爷爷塞给她的纸条，她总忍不住嘴角勾起笑。

原主和她究竟有没有什么联系？

这是个她曾一直困扰着的问题，可其实早已不在意。

但现在告诉她，他们本就为同一人，现代的她有三魂六魄，而之前的痴傻哑女仅为第七魄，也正是如此才心智不健全。

如今她们也算合而为一，那也就是说，他们真的是她的亲人，她也不必再忧心，不知哪日会突然回到现代。

迟伊沁齿贝咬住唇瓣，才让自己不笑出声了。

她手上的动作飞快，纹丝豆腐被她切的形如发丝。

今日的年夜饭不仅色香味俱全，而且从内到外都流露着好兆头，真真应了除夕夜的景。

——黄金吉利虾

将大虾头尾分离，剥出虾仁，但下课的最后一节保留。

开虾背，取虾线，再用刀背将虾肉敲散，然后进行腌制。

接着将虾仁依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。

当油温加热至八成热时，下锅炸。

先捏住虾尾，将虾仁直立放下去，弯出虾尾上翘的造型。

调制一味好吃的塔塔酱。

最后在盘子的中央放上塔塔酱，然后围上一圈炸好的吉利虾，再把虾头放在塔塔酱上作为装饰。

——松鼠桂鱼

首先做松鼠的头。

买一条两斤以上的鳜鱼，从它侧边剪出一刀，上端捡到鱼的腹脐处停。

然后65度斜角将鱼头切下，用剪刀将鱼塞的左右连接处剪开，还有下颚的连接处也剪开。

那么这部分便是松鼠头。

而松鼠的身体和尾巴就是鱼两侧的肉。

用刀紧贴着鱼中间的鱼骨，把鱼肉剃下来，再削去两边的刺，然后改米字花刀。

然后将切好的鱼放进葱、姜、料酒类腌制，沥干水分后，裹上面粉，下锅炸。

鱼肉炸至表面，金黄捞出，鱼肉自然翻卷，粒粒分明，煞是好看。

再用番茄酱做个茄汁，趁热浇在鱼肉上。

两片鱼肉是松鼠的尾巴和身体，鱼头便是松鼠的头，花椒和鱼刺装饰为松鼠的眼睛和胡须。

年夜饭，便是一大家子聚在一起，将军府、卫国公府和迟府，齐聚一堂。

快到饭点时，迟伊沁派人将国师大人和他的小徒弟请了过来。

一向打扮寡淡的国师，竟穿了一袭暗紫色，一头纯白的发丝梳得一丝不苟，看着俊逸非凡，年轻了不少。

他的到来受到了所有人的恭敬相迎，毕竟是他们这么多年的恩人。

“诸位莫要如此，老朽受之有愧。”

“好了好了，大家都不要这么见外，今日年夜饭，大家都是一家人。”

“哈哈哈，一家人，一家人。”场面一下子活跃起来。

迟伊沁在旁边的小厨房里，也能听到他们愉快的交谈声。

她手上的动作加快，很快将菜品做好了。