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这个辣椒

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“哦,你说这腌萝卜呀。这可是你娘的家传本事,虽说这个腌萝卜是一个小菜,可这是很考验手艺的。做的时候就算是只有一点不一样的地方,做出来的味道那也是差了老远。怎么?依依,你是也想学腌萝卜了?”

“嗯,娘腌的酸萝卜真好吃,依依也想学。”

王氏见到陈依依如此感兴趣,也是高兴非常,立马兴致勃勃的跟陈依依讲起了腌萝卜的道理。

“依依呀,娘跟你说,这腌萝卜虽是小东西,可学问是多着呢。就说你外婆,那腌的萝卜是没有一个人不夸,人家办酒席还要专用外婆家的腌萝卜呢,可外婆那也是从三岁开始就跟着你外婆的娘学的呢。就是娘,那也是四岁就开始学了呢,可惜你娘没有你外婆能干,始终做不出你外婆的那个味儿。唉,依依你可要努力呀,这个学好了,你以后找婆家也要俏一些呢。”

一说到这陈依依的未来,王氏就开始想着以后陈依依的婚事了。不过又想到陈依依左脸的疤,王氏眼中的光彩默默的黯淡了下来。

陈依依见状,立马开口安慰:“娘,依依一定努力,她们都说女孩子能干的是最好的了。”

王氏听到这样一番话,眉头稍舒。

“依依说的对,女孩子能干会过日子就成了!”

陈依依见王氏状况好了些,仍是不忘自己的发财之路,赶忙继续询问:“娘,这个萝卜辣的好香,是不是辣椒用的好就会更好吃呀?”

王氏听到陈依依这样的问题,甚是觉得自己的女儿聪明:“当然了,腌萝卜的佐料那是最关键的。这萝卜要想腌的辣口,辣椒可是很重要的,不关是啥品种,还是什么时候摘的,还是晒不晒,都能腌出不一样的味道。”

“哦,那什么样的辣椒最好吃呢。”

“这个就要看个人的口味了,你爷和你奶都喜欢吃辣的,可他们最爱的是辣的香味,所以我们家的腌萝卜是专门用的干一点的辣椒腌的。而且辣椒还必须是朝天椒,这种辣椒是最香的。对了,还要加一点白辣椒,更加提味。”

“那咱们这里都有哪些辣椒呀。”

“白崖村辣椒有几种,最多的就是朝天椒了,这种辣椒最大的优点就是香。不过也有些特别喜欢吃辣的人家,他们就最爱种小米椒,那种辣椒红,小,特别辣!而且还有些喜欢吃白辣椒的味道,白辣椒吃的时候虽然比不上小米椒那么辣,可是后劲足,吃完了能把人嘴巴辣好一会儿呢。”

只有这几种?陈依依还想能多些品种好来挑一下呢。

“娘,就只有这几种吗?没其他的了?”

王氏刚才是一边讲,一边洗碗,此时碗差不多洗完了。听到陈依依这样问,便走到了角落的一个小泡菜坛子那里去。只见王氏小心翼翼的把坛子盖拿起来,将手伸了进去。然后更小心的把手拿了出来,将坛子盖子轻轻的放了上去。完事后还重新往坛沿加了一些水。

做完这些,王氏才转过来,笑着递给陈依依一个小小的辣椒。

陈依依疑惑的接了过来,右手拿着这个王氏很是宝贝的小辣椒看着。

“不知道这是什么吧,依依呀,娘告诉你,这可是外婆家的独家特产!”

“特产?”陈依依看着这个小辣椒,虽然确实是不一样的小,颜色看起来要鲜艳许多,可是这也能算独家特产?

见陈依依一副不相信的样子,王氏笑了笑。

“依依估计不相信吧,你外婆在娘像依依这么小的时候告诉娘,娘呀不相信。其实呀,你外公呀,以前拜了一个山里的干爹。”干爹,陈依依表示这东西现代更多呀,不过中国以前一直是有着给孩子拜干爹保平安长大的习惯,看来这外公家很追古代时髦呢。

王氏并不知道此刻陈依依内心的吐槽,继续说着:“所以你外公那时候老往山上跑,而你外公的那个干爹,精通山里面的各种东西,还教会了你外公认草药。后来,你外公娶了你外婆,就带着你外婆去拜访那个山里面的干爹。拜访完了下山时候,你外婆在半路想撒尿,就跑去了一旁的草蓬蓬里去,结果就在那草蓬蓬里面看见了一株红艳艳的小辣椒。”

撒尿看见的特产,陈依依很是佩服这传说中外婆的运气,不知道这特产当初是不是被灌溉了呢…

“后来呀,你外公试了试发现这个小辣椒没毒,你外婆觉得这个很漂亮,闻起来又特别的辣和香,一时兴起就拿这个来腌了萝卜。没想到腌出来的萝卜特别好吃,又辣又香。你外婆当时挺喜欢这小辣椒的,因为这小辣椒看起来还是漂亮,你外公就把剩下的辣椒梗拿去栽了,没想到还真活了。后来你外婆就把这个当自己的独门香料,别人谁都不知道这个小辣椒,你外婆就只告诉了你娘。”

原来如此,外公你还真是浪漫呀,看来外公外婆很恩爱呀。

不过呢,陈依依看着自己手里面这个小辣椒想着,这个,能当我的致富宝吗?

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